普通毛桃/白桃/水蜜桃做的桃罐頭（比黃桃的好吃）

難度0顆星，味道酸甜可口。這次買來的桃不甜，就全部做了罐頭，沒想到味道比賣的黃桃罐頭還好，顏色也要好看。圖片是晚上拍的，沒加濾鏡，實物貌美，粉粉嫩嫩！

用料  

普通毛桃/白桃/水蜜桃做的桃罐頭（比黃桃的好吃）的做法  

1. 準備工作：桃洗淨削皮，切塊備用。

2. 熬顏色：鍋內放桃皮，加兩大碗水，大火煮開轉小火，把桃皮裏的紅色熬出來。PS.桃皮越多顏色越紅，煮出來的顏色就越粉嫩（這一步主要是為了顏色好看，嫌麻煩的也可以不做）

3. 熬顏色：桃皮這種程度，撈出（大概十五分鐘）

4. 熬製糖水：鍋內留帶顏色的水，放桃和白糖，水量沒過桃子為宜。大火煮20分鐘，如果喜歡吃軟的就多煮會。Ps. 如果帶顏色的水不夠多，那就添點水進去

5. 裝罐頭：罐子高温消毒，一定要消毒，這一步非常重要。把剛煮出來的桃和水趁熱放進罐子裏，擰緊蓋子。整個過程保持高温，乾淨，不接觸沒有高温消毒過的東西。這樣能保存6個月。

6. 如果不需要長期保存，那撈出晾涼，放冰箱冷藏一夜，就可以吃了。

小貼士

雖然寫了很多，但其實做法很簡單。就是桃＋水＋糖，上鍋煮。難度很小，廚房小白也可輕鬆成功。有問題歡迎在評論區交流。