東吃蘿蔔,現在這個季節做太讚了,一點味精不用放,參加美味哦!
用料
蘿蔔 | 1000克 |
粘米粉 | 300克 |
玉米澱粉 | 30克 |
臘腸 | 2根 |
胡椒粉 | 10克 |
鹽 | 3克 |
花生 | 200克 |
芹菜 | 2根 |
油 | 15克 |
紅辣椒 | 1個 |
小美版廣式臘味蘿蔔糕的做法
臘腸、芹菜、辣椒切細備用。
主鍋放入白蘿蔔10秒速度10打磨。
倒出濾出蘿蔔汁280克備用。
主鍋放入粘米粉、玉米澱粉、鹽、油和濾出的蘿蔔汁,30秒速度3混合。
混合好的狀態,比較粘稠。
把濾幹蘿蔔、臘腸、芹菜、辣椒放入主鍋裏,10秒速度5混合。
混合好是這樣。
放入花生,10秒速度3混合。
倒入一次性錫紙盒,剛剛好3盒。放入蒸爐蒸40分鐘。
出爐涼涼。
倒扣脱膜。
切片,熱敏爐放油,煎至兩面金黃即可。
這個季節吃真的太好吃了,一點味精都不放,甜過初戀。哈哈哈哈