綠豆糕-美善品

之前從來沒做過綠豆糕，有了美善品後，發現綠豆糕那麼容易做，我女兒2週歲都能做出來。以後再也不用去買街頭不靠譜的綠豆糕了。想吃就能做出來。

用料  

綠豆糕-美善品的做法  

1. 脱殼綠豆淘洗3-5遍，浸泡5小時。

2. 將浸泡後的綠豆濾去水份，擺放在蒸鍋上層。

3. 主鍋加1000克水，架上蒸鍋，50分鐘/Vorama/速度小勺蒸熟。

4. 蒸好的綠豆倒入煮鍋，加入黃油和冰糖粉，1分鐘/速度10混合。期間可以暫停一下刮下鍋壁上的綠豆蓉，以便打磨的更均勻。

5. 用廚房克秤稱量出
   30克/個，再用50克模具壓花即可食用，也可放入冰箱冷藏後享用。模具裏可薄薄的塗一層融化的黃油，以避免粘。

6. 我是Coco，我是美善品顧問，歡迎和我一起下廚房。更多食譜在我的美食羣內分享，相信一個專業的美食顧問和一個互動活躍的美食羣會讓您的小美應用的更好。
   Coco微信：cocolv2334

小貼士

1.可以添加10克抹茶粉做成抹茶味，或添加40克蔓越莓幹碎做成蔓越莓口味，還可以加點桂花做成桂花味。
2.黃油有獨特的奶香味，如果不喜歡黃油，可換成等量的植物油。如玉米油等。
3.糖的含量與每個人的喜好有關，所以自己斟酌。
4.用美善品打磨的綠豆蓉細膩光潔，無需再過篩，可直接壓制，省時省力。
5.200克脱殼綠豆浸泡後有400克以上。30克一個的話，可以做17個綠豆糕。