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茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶

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茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖

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用料  

大紅袍茶葉 20g
牛奶 500ml
白砂糖 20g
360ml
寒天凍 少許
冰塊 適量

茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法  

  1. 首先,準備好一口不粘鍋

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  2. 將白砂糖倒入鍋中

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第3張
  3. 開小火化開白砂糖,翻炒至粘稠,色澤變成焦糖色即可

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第4張
  4. 將純牛奶倒入鍋中

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第5張
  5. 水煮至沸騰

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第6張
  6. 沸騰後,倒入大紅袍茶葉

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第7張
  7. 翻炒茶葉至香氣四溢

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第8張
  8. 然後,用奶茶過濾袋將茶渣濾走,留下茶湯備用

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第9張
  9. 加入降温冰

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第10張
  10. 輕輕攪拌至常温即可使用

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第11張
  11. 將寒天凍倒入出品杯中,加入適量冰塊

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第12張
  12. 最後,將牛乳茶倒至出品杯中,這樣,一杯瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶就做好啦!

    茶搏薈:教你做瑞幸咖啡同款大紅袍寒天牛乳茶的做法步驟圖 第13張

小貼士

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