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關於寒天做法步驟圖解
關於寒天做法步驟圖解
0基礎✔️玫瑰紅糖牛奶寒天
11-26
太簡單了!一學就會的甜蜜時光用料玫瑰紅糖水⬇️紅糖40克水50克玫瑰蜜(或普通蜂蜜)1大勺牛奶寒天⬇️牛奶250克寒天5g愛樂甜零卡糖1大勺0基礎✔️玫瑰紅糖牛奶寒天的做法小鍋內加紅糖和水,小火煮開,使紅糖徹底融化,關火,加入一大勺...
櫻花紅豆寒天果凍
03-25
✔以前做果凍我都用魚膠粉,吉利丁,後來發現寒天即有高纖維卡路里還低,而且口感還好於其他材料,So...果斷買了日本跟台灣的寒天粉,可以做果凍也可以做蛋糕鏡面,方便好做,感覺逼格兒又上升一層次!✔原方子糖過多,我已經改良了,覺...
不怕化的牛奶寒天
07-23
夏天跟果凍總是最搭的。一般大家都會用吉利丁片或者粉,但是吉利丁製品在夏天有個硬傷就是特別容易化,而且還要放冰箱一兩個鍾才能食用。但是瓊脂就不一樣了,只要40度就凝固的特性的它,甚至不用放冰箱裏,冷卻到常温狀態即可...
寒天波波茶凍の奶茶瀑布蛋糕(燙麪法)
05-26
#美食是需要用心製作的#1、配方適用於一個內直徑8英寸圓形中空或普通活底蛋糕模具。2、奶茶卡仕達醬中,調整用的奶油重量在50-200克都是OK的。3、品牌:寒天粉——展藝,淡奶油——藍風車,純牛奶——花園,低筋麪粉——白玉蘭;紅...
寒天粉版南棗核桃糕
11-27
昨天做了無澱粉無油的南棗核桃糕(_title_a),炒起來真的很虐,看到之前做寒天糖還剩下的寒天粉,決定用寒天粉代替澱粉再做一份寒天粉版的南棗核桃糕。記錄一下。道理和做寒天糖一樣,但是我沒有像做寒天糖那樣測温,本來是嘗試要...
嚼月賦--寒天西瓜凍
09-29
《本草綱目》“消煩止渴,解暑熱”,而且“寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,治口瘡”用料西瓜汁500克寒天粉10克嚼月賦--寒天西瓜凍的做法吃剩的西瓜,刮出剩餘的瓜肉。榨果汁,過濾加熱攪拌寒天粉,倒入西瓜皮,冷凝後切片。...
老北京杏仁豆腐(杏仁露×寒天粉版本)
03-19
北京版本的杏仁豆腐應該是在碗裏切成塊,倒上糖水,撈着吃的~杏仁露+寒天粉版本真的超級簡單!(我也試過自己磨小杏仁,味道並不如杏仁露濃郁)關於比例:水:杏仁露:牛奶=1:1:1,寒天粉重量為整體重量的1%(我用的展藝牌,盒子上寫得做果凍...
【自創+cookpad】蘋果布丁(寒天)
03-24
原版是寒天,我加了個果凍的方子。寒天部分原作者:たぬぴぃ★原文用的蘋果醬菜譜是:哪天有時間也搬運過來。用料For布丁(1-4步)蘋果醬150~200g水400ml吉利丁片20g(4片)糖適量,根據蘋果醬的甜度For寒天(5-8步)蘋果醬150~200g...
黑木耳寒天飲,甜蜜蜜夏日冰品
12-26
用料50克新鮮黑木耳,去根部,切塊20克枸杞,浸泡至軟500克水1茶匙黑糖1茶匙寒天粉黑木耳寒天飲,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將黑木耳放入主鍋中,以10秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入枸杞和水,以10分/100℃/速度4烹煮...
生酮莓果寒天凍
03-14
轉用料見圖片生酮莓果寒天凍的做法見圖片見圖片見圖片...
寒天果凍
05-28
用料寒天6克百分百橙汁500毫升克水果適量寒天果凍的做法寒天和橙汁放入鍋內小火加熱,攪拌。開鍋2分鐘關火。橙子放入模具中,倒入加熱好的橙汁。放冰箱冷藏凝固。可以吃了...
只需五分鐘——奇異果寒天凍
03-24
翻譯自日本cookpad網站原po:ち~sun地址:用料100%橙汁300cc奇異果1個蜂蜜或砂糖(個人喜好)適量寒天粉2g只需五分鐘——奇異果寒天凍的做法把選好的容器先用保鮮膜鋪好。在鍋子里加入橙汁和寒天粉,放在火上加熱。把奇異果切...
三步搞定牛奶椰奶寒天凍
02-20
想吃無添加的果凍,口感非常q彈有韌性。想吃軟一點的就把寒天粉按1:200的比例配水用料牛奶250ml南國純椰子粉2包(32克)高純度寒天粉3.6克高純白魔芋膠精粉2.5克水300ml冰糖若干(根據自己口味加)三步搞定牛奶椰奶寒天凍的做...
寒天草莓🍓奶凍
12-11
哈哈😄這是小朋友幼兒園的親子作業!用料草莓10個細砂糖80克寒天粉12g牛奶110ml水500ml寒天草莓🍓奶凍的做法先備好材料!草莓🍓洗淨一切開白砂糖80g跟12g寒天粉提前混合水果鋪在碗底。家裏有櫻桃也可以放!但是覺得純草莓...
嚼月賦--百香果寒天布丁
09-03
用料百香果兩個火龍果半個牛奶200lm寒天粉兩勺嚼月賦--百香果寒天布丁的做法牛奶加熱分別攪拌果漿,寒天粉分次灌模...
榛仁沙棘寒天凍
06-29
用家現有的食材搗鼓,比較適合天熱的時候和想管理身材的時候(減糖)。用料寒天粉4克涼白開400毫升沙棘凍乾果粉4克白糖10克榛仁12顆枸杞5粒榛仁沙棘寒天凍的做法1、取寒天粉,白糖放入涼白開中,加熱攪拌至融化。2、將融化好了...
懶人版椰奶寒天凍
05-24
夏天,總離不開各種冰冰涼涼的美味甜品。吃着超滿足~就是熱量總讓我有負擔。直到我認識了#寒天粉#又名瓊脂粉,以優質天然海藻為原料,採用科學方法精煉提純的天然高分子多糖物質。含有多種元素,並具有清熱解暑、開胃健脾之...
讓下午茶賞心悦目的玫瑰花寒天
06-16
清明➕週末,小子輔導班不休息,乖乖待在家,正好不去高速添堵。洗洗刷刷加上剝了三斤核桃,手已殘😂。好好吃個下午茶,待會還要掃地拖地⛽️💪用料寒天粉4g水500克白糖30-50克(看自家喜甜度,奢甜的可再加糖量)食用玫瑰花適量讓下午...
玉子寒天
12-28
譯自クックパッド(與其説是日本正月不可缺少的鄉土料理,不如説是外食時雞蛋湯的替代品,因為這個在超市裏一年四季都可以買到,把雞蛋湯做成固體,可以説是隨時隨地都補充得到雞蛋的營養*個人理解)用料棒寒天(寒天粉末的情況請根...
覆盆子寒天軟糖
11-23
用料A寒天粉6.5水35克B覆盆子果茸110克奶油250克黃油15克泡好的寒天粉C糖100克麥芽糖120克轉化糖漿36克鹽1克水40克D堅果220克覆盆子寒天軟糖的做法混合...
咖啡凍.咖啡啫喱(寒天條版)by pink-rabbit
12-28
一包寒天粉折騰完了,繼續折騰寒天條😆寒天條和寒天粉是一種東西,只是商品形態不同(類似吉利丁粉和吉利丁片的關係),使用時可以等量替換。只是實際操作中處理方式有差異,寒天條需要提前泡發,寒天粉不需要。《吉利丁版咖啡啫喱...
寒天粉水果果凍
06-10
用料寒天水晶果凍粉40克砂糖50克水1000克水果適量柳橙汁150g寒天粉水果果凍的做法制作...
寒天粉版芒果布丁(簡單快手不用冰箱)
05-04
寒天粉做果凍不需要冰箱即可凝固,常温冷卻後即可凝固,非常適合沒有冰箱朋友做,有冰箱冷藏後吃風味更加用料芒果1個(果肉大概150克左右)水350克左右寒天粉7.5克白糖30克(可按個人口味酌量加減)寒天粉版芒果布丁(簡單快手不用冰...
和菓子-漣漪(寒天制)
09-20
用料寒天粉適量水適量糖適量和菓子-漣漪(寒天制)的做法寒天菓子凍在冰箱裏之後再吃更好吃...
寒天粉
05-09
圖片借用我所購買的店主家的寒天粉與液體比例為1:100ml用料牛奶或果汁,白砂糖,寒天粉,各種水果切塊寒天粉的做法水果切塊放入容器中第一種方法:牛奶或果汁先取一半加入寒天粉和白砂糖,用湯勺攪拌至其硬化。硬化之後再倒入...
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