茶葉最好喝的是大紅袍!!也可以用自己喜歡的茶來煮,但是我煮了好幾種還是大紅袍最好喝。兩杯的量,用了兩瓶純牛奶,我是按牛奶和茶水2:1的比例的。
用料
牛奶 | 500克 |
水 | 200-300克 |
白糖 | 若干 |
茶葉 | 若干 |
自煮奶茶,超好喝的做法
燒水泡好茶葉,可以濃一些。放着備用。
用小奶鍋乘上一些白糖,小火煮化成糖水。
白糖開始化了,要用小火。
白糖化了後開始變黃,又變焦,有焦味了。
然後加一瓶牛奶。剛加進去因為是冷的牛奶,所以糖會變硬,然後小火慢慢把糖煮化。
糖化了後牛奶就變顏色了。就是焦糖牛奶,這樣也好喝!
另一瓶牛奶可以放進奶鍋裏一起煮,也可以倒進杯子裏。
然後將煮好的焦糖牛奶倒進杯子裏。
最後就是把茶水倒進杯子裏,就完成啦。可以嚐嚐味道,若是喜歡甜一點的可再加糖。
今天用的是泰國紅茶。這就完成啦,很簡單又很好喝!