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從抖音學的卡美羅,自己記錄一下做法
用料
超簡單焦糖(卡美羅)咖啡的做法
全程中火,白砂糖+水熬至糖漿變焦黃
糖漿焦黃後關火,加入食用蘇打用打蛋器攪拌8-9秒
倒在油紙或者油布上冷卻,用手掰碎或者其他東西敲碎都行
按個人喜好加入牛奶和咖啡,最後撒上卡美羅即可完成
小貼士
白砂糖:水:小蘇打 按照比例即可 2:1:0.1夏天一次用不完可以裝入保鮮盒放入冰箱冷藏,不過也要儘快用完
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