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一個拉花/燕麥奶口感特調做法等的個人記錄帖
用料
咖啡記錄的做法
法壓壺泡咖啡,再怎麼沉澱還是太多細粉。非常影響口感。
法壓壺的再利用,打奶泡~簡單快速好清洗,超級懶人。牛奶半杯,微波爐一分鐘。法壓壺雙層過濾網,抽拉1深4淺為1組,4~5組。液麪長到1.5倍,大概20秒左右。簡易綿密的奶泡就做好啦。倒缸至拉花缸,再輕敲振去大氣泡,快速融合避免消泡。
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