粉紅的夏天 （荔枝咖啡冷飲）

甜甜的荔枝、粉紅的西瓜、微澀的黑咖交織在一起，外表美麗，實質提神，在酷熱的夏日午後來一杯，可以讓你清爽一下午。

用料  

粉紅的夏天（荔枝咖啡冷飲）的做法  

1. 材料：西瓜、荔枝、咖啡豆（沒有咖啡豆可以用咖啡粉甚至速溶咖啡）。

2. 荔枝剝殼去核，西瓜切塊去子。

3. 荔枝西瓜加少許涼開水放料理機打成汁加兩至四塊冰塊。

4. 咖啡豆打粉壓實放咖啡機萃取咖啡。

5. 將萃取的原味咖啡直接加入荔枝西瓜汁中。

6. 剛剛加入咖啡的荔枝咖啡飲層次非常分明。

7. 如果覺得咖啡太苦可以加少許細砂糖，但如果是速溶咖啡就可以不加糖了，因為荔枝西瓜本身是甜的。

小貼士

最好是即衝即飲，咖啡加果汁放久了味道會變得怪怪的，這是我親自體驗過的經驗之談喲。