當前位置:料理屋>甜品做法>咖啡>

雞蛋咖啡

咖啡 閲讀(3.11W)
雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟

很好喝,很營養的夏日冰飲,出品兩杯

用料  

黑咖啡粉 1條
糖漿 適量
可生食雞蛋 2個
冰塊 適量
冰水 1杯
薄荷葉 2片

雞蛋咖啡的做法  

  1. 泡一杯咖啡,如果用三合一的,請減糖量,開水泡的請晾涼備用

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第2張
  2. 可生食雞蛋黃➕糖漿,打至發白,奶泡機,點動打蛋器,手動打蛋器均可

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第3張
  3. 杯中放冰塊一杯

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第4張
  4. 加入冰水到半杯或7分滿

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第5張
  5. 倒入咖啡液

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第6張
  6. 喜甜的加一點糖漿

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第7張
  7. 倒入蛋黃液

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第8張
  8. 薄荷拍一下,放入點綴即可

    雞蛋咖啡的做法圖解 雞蛋咖啡的做法步驟 第9張

小貼士

雞蛋是生吃的,建議用可生食雞蛋,不含沙門氏菌