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很好喝,很營養的夏日冰飲,出品兩杯
用料
雞蛋咖啡的做法
泡一杯咖啡,如果用三合一的,請減糖量,開水泡的請晾涼備用
可生食雞蛋黃➕糖漿,打至發白,奶泡機,點動打蛋器,手動打蛋器均可
杯中放冰塊一杯
加入冰水到半杯或7分滿
倒入咖啡液
喜甜的加一點糖漿
倒入蛋黃液
薄荷拍一下,放入點綴即可
小貼士
雞蛋是生吃的,建議用可生食雞蛋,不含沙門氏菌
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