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嘗試一下蘋果酒採用無白酒純蘋果發酵買了最便宜的蘋果 十塊錢五斤 (因為害怕做失敗但沒想到這個蘋果巨甜!!!!!! 所以操作中我不準備加糖了 十塊錢買不了吃虧 失敗了也不虧一半做蘋果酒 留了一半準備做蘋果果醬
用料
自釀蘋果酒🍎🥂的做法
蘋果洗淨 用小蘇打泡十分鐘去污 (沒有用鹽水也可以)用刷子刷乾淨 將水控幹
破壁機將蘋果榨碎 不加水 純蘋果泥
倒入空瓶中 瓶子無水無油 最後温水融化酒麴 倒入瓶中 蘋果酒適宜的發酵温度在4---15攝氏度左右低温發酵 理論上要等待一個多月
十天後 開始分層啦 出酒了!!!成功一半
繼續等待 後續更新
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