🥂因為之前水果酒的帖子太長了,所以分出部分細節來新開了菜譜,更多水果酒請戳👉:
用料
枇杷 | 750g |
黃冰糖 | 400g |
酒 | 1.2L |
枇杷酒🥃 🍃的做法
枇杷從長五角星那端剝皮。這樣會好剝很多,親測有效。
去核,加黃冰糖,白酒即可。倒入清洗乾淨無油無水的密封瓶,封口放在陰涼避光處即可。 一個月後可以喝,泡3個月以上比較好喝。👏(枇杷怎麼去核不破壞外形另外起了個鏈接🔗: 直接掰碎也可以,我為了好看還是喜歡圓圓的。)
每個人口味不同,可以根據自己口味調節,做出屬於自己獨一無二的酒。
右邊那瓶是100天的枇杷酒,濾出了果肉,只取了酒。