矜宸•冰爽西瓜汁

炎炎夏熱，分享一款西瓜汁特飲，一瞬間所有的煩惱都會拋諸腦後的～😊

用料  

矜宸•冰爽西瓜汁的做法  

1. 挑選一個正宗的8424西瓜，冰一天。問我為什麼選這個型號的西瓜🍉… 因為甜，而且瓜饢鮮嫩，沒有渣感。 8424是上海地區1984年2月4日引進到南匯地區的優秀西瓜品種。也許是上海人的關係，在我眼裏，它就是最好的西瓜😊

2. 台灣的荔枝，同樣要挑選新鮮的，冰一下撥殼取肉備用。

3. 準備一個圖示的果汁攪拌機，很便宜的200塊錢左右。

4. 加入西瓜，荔枝打成果汁，攪拌機打好的是果肉帶渣帶汁的，所以一定需要過濾。

5. 倒入一個器皿中，用烘焙用中漏勺接着。

6. 拿一個勺子🥄不停攪拌出汁。

7. 達到這樣的效果，果泥渣倒掉不用了。

8. 用勺子撇去浮末，或者用紗網過濾一次。

9. 就得到清爽細膩的西瓜汁了，由於加了荔枝，特殊的清香，更充足的甜度，記得加冰哦～ 會是相當舒爽的夏日飲品。

小貼士

適當加入白朗姆酒，金酒，伏特加，就是很棒的雞尾酒🍸。