超嗲的草莓果醬-小美版

如果🍓草莓季快要結束了怎麼辦？
我們想辦法去留住ta

用料  

超嗲的草莓果醬-小美版的做法  

1. 先將草莓🍓去蒂，置入網鍋5min/50度/5，清洗。                                                                              主鍋➕草莓，糖，檸檬🍋汁，設30min/v/3。（具體參考菜譜下面的小tips）

2. 熬好後趁熱直接裝瓶啦。熱草莓醬流動性大，冷卻了會凝固。裝瓶前將容器先用蒸煮方式消毒，晾乾水分，趁熱蓋緊倒立，可延長保質期。

小貼士

檸檬汁可以延長果醬的保質期。                                        如果想要果醬有顆粒感，設30min/v/小勺反轉。             小顆粒，30min/v/小勺。                                                     順滑口感，速度1-3都可以。                                             注意⚠️用網鍋替代量杯蓋，防止噴濺。