金桔醬（麪包機版）

用料  

金桔醬（麪包機版）的做法  

1. 將金桔中加入一勺小蘇打，揉搓一下。

2. 加水浸泡10分鐘，並揉搓表面，將其洗乾淨。

3. 喜歡顆粒狀的醬，就將金桔切成小塊或片，喜歡粘稠狀的，就將金桔放攪拌機裏打一下。

4. 將金桔和冰糖倒入麪包機中。

5. 擠入一個檸檬的檸檬汁，喜歡酸一點的就在出鍋前擠入。

6. 果醬模式開啟，大概1.5小時。

7. 將麪包機中的醬挖出，放入乾淨的玻璃瓶中。

8. 一滴水都不加，比較粘稠，也比較好存放，冰箱冷藏就行。