黑豆,又名烏豆,味甘性平。含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素、煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質。黑豆對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。
花生,含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製作各種營養食品。花生長於滋養補益,可延年益壽,所以民間又稱“長生果”。
這些都是度娘來滴。總之就是營養好就對了!花生加上黑豆,紅與黑的組合,適合秋日養身。
用料
黑豆 | |
花生 | |
水 | |
冰糖 |
紅與黑~花生黑豆豆漿的做法
一半黑豆,一半花生,預先浸泡。
放入豆漿機,開動。
濾去豆渣。趁熱,加入適量冰糖。
小貼士
不知不覺深秋了,來上一杯花生黑豆豆漿,暖暖!