豆漿機熬銀耳

我媽上週用豆漿機打了一鍋豬皮，沒有添加其他任何添加劑做出了比QQ糖還要彈的豬皮凍，小那那週末來吃也誇我媽有才。於是剛剛我效仿她的做法打了一鍋銀耳，打好之後又在砂鍋熬了20分鐘。效果如圖2啦（圖1是之前熬的）～比我之前用剪子或刀弄醉熬一個半小時出的膠質還要多得多～滿滿的天然膠原蛋白。銀耳我去年是每週吃兩到三次，偶爾加紅棗枸杞蓮子百合玫瑰紅糖等等，從四川回來改為每天早晚空腹吃，現在天天吃就很少加東西了。一鍋夠我和我媽吃三頓，銀耳不宜久置，最好不要過夜，所以我偶爾吃不了會賞我爸一碗。不要説你沒時間，時間花在哪裏，最後都一目瞭然。

用料  

豆漿機熬銀耳的做法  

1. 這個加了百合蓮子枸杞紅棗玫瑰紅糖

2. 早晚喝習慣不加東西，沒有糖尿病可以加蜂蜜，更營養。

3. 建議大家不要購買菜市場的銀耳，品質較差，我買的是四川通江產的，真的跟我最早在市場和超市買的大相徑庭。沒泡發的有一股清香，熬好的更是。但價格也相對貴一點，不過也比燕窩划算多啦。更划算的一款是樓上（香港的牌子）的，沒有異味，我吃着也覺得可以。

4. 泡發記得勤換水，再就是去根蒂啦。最後弄得越碎熬出的膠質越多，還省時間。