比雙皮奶口感還好的濃郁奶茶布丁

用料  

比雙皮奶口感還好的濃郁奶茶布丁的做法  

1. 跟着學的，自己稍微改變一下配方，大家一起摸索學習吧
   
   方子可以做三個半瓶，剛好不會吃多。
   
   下午甜點，也解辣，不需要用烤箱
   
   
   準備好材料：
   
   1.茶葉：可以任意，喜歡濃茶味多放一些，不喜歡少放一點。我用的大紅袍，小包的三分之一量。
   
   2.牛奶：我用的家裏蒙牛，大家可以用自己喜歡的牌子，或者不同牌子嘗試一下，奶粉沒有試過。
   
   3.淡奶油我用的安佳的
   
   4.工具：小奶鍋 筷子 碗  勺子  布丁杯 剪刀 過濾網

2. 把牛奶，白砂糖，茶葉放入奶鍋

3. 吉利丁片用剪刀剪小塊 ，放入裝有涼水的碗浸泡

4. 開火小奶鍋煮沸，小火慢煮一會兒，
   
   用筷子嘗一下味道，想要茶味濃多煮一點

5. 倒入淡奶油拌勻均勻，放5-10分鐘（看具體氣温），待鍋中液體温熱時，撈出泡軟的吉利丁片放入鍋中攪拌均勻。

6. 過濾一遍，過濾掉茶葉和殘渣後裝入布丁瓶裏，牙籤戳掉一些氣泡，
   
   放冰箱冷藏（就是保鮮層，不是冷凍嗷！）
   
   放5-6小時甚至更長時間，已經成布丁狀了就可以吃了。

小貼士

非常簡單美味，比雙皮奶還要美味！！大家趕快試試吧！