木瓜牛奶布丁【簡易不需膠質版】

簡單又健康的木瓜牛奶布丁，不需要什麼瓊脂啊魚膠粉啊之類的就可以凝固哦~

我有一點點乳糖不耐受症，直接喝牛奶容易腹瀉。不過這樣做出來之後再吃就完全不會有問題了！

用料  

木瓜牛奶布丁【簡易不需膠質版】的做法  

1. 半個木瓜洗淨，去皮去籽，切成小塊。牛奶洗淨待用。

2. 將木瓜塊打成木瓜泥，把打出的汁和變成果泥狀的果肉一起收集起來，攪勻備用。

3. 將牛奶倒入奶鍋，煮至微微滾起小泡即可。如果想讓布丁甜一些，那就在煮牛奶的時候加入一些白砂糖。

4. 將煮好的牛奶倒入布丁容器中，加入木瓜泥拌勻。晾涼後放入冰箱冷藏，待徹底放涼後即可取出食用。

小貼士

1、牛奶要用全脂的！
2、做木瓜泥的時候，如果沒有食品料理機，也可以在碗上放一個大的不鏽鋼網勺，將木瓜塊放在網裏，用小勺子碾壓，一會兒就可以變成木瓜泥了~塊越小越容易碾壓好~
3、白砂糖也可以不加，最後做出來就是不太甜的木瓜原味的布丁，不過甜度會比單吃木瓜低一些哦。