關於廣東菜做法步驟圖解

廣東菜之一：煲仔飯超簡單仲五黎get用料鹽適量油適量米吃多少放多少姜個人喜好廣東菜之一！油鹽煲仔飯的做法清洗米3-5次倒入乾淨水，水量大概到手指第二節，浸泡15分鐘哦，米飯會變得又軟又好吃加入適量鹽、油、攪拌均勻大火煮...

在家就想吃點清淡爽口的蔬菜外面的白灼廣東菜心基本要25以上，我今兒的成本3塊錢，哈哈哈哈哈，可好吃了😋用料菜心1把大蒜2瓣蠔油1勺白糖半勺生抽1勺超簡單的白灼廣東菜心的做法超市買的廣東菜心，洗乾淨切掉老的根部～鍋中燒...

要談有顏又清口的蔬菜料理，白灼廣東菜心是冠軍😀用料廣東菜心300克金針菇100克小米辣2個蒜瓣3個色拉油3勺生抽兩勺魚露半勺白糖4克鹽5克家常宴客相宜之白灼廣東菜心的做法1、燒大半鍋水，水開後加小半勺油和5克鹽，將洗淨...

用料菜心克蠔油勺生抽勺鹽克蒜瓣醬油勺油克廣東菜心的做法準備醬汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺鹽，1勺醬油，切碎的蒜，少量澱粉，小半碗清水。菜心放入沸水中一分鐘取出放入盤中。葱姜切碎備用。鍋內放油，放入葱姜，加...

這道菜是用料極簡但風味鮮美的廣東菜，很適合新手，我用來討好未來婆婆的哈哈。以後再多補幾張圖。用料雞1只鹽焗雞粉一包（視雞隻大小）廣東菜水蒸雞的做法切塊，易熟加入鹽焗雞粉和一定量水（水也可以不加，這樣出來的汁水就少一...

作為廣東人，這道菜是肇慶本土口味！（不需要任何添加劑也很好吃，適量添加胡椒粉）用料生油100克生抽5勺蠔油2勺白糖少許鹽隨意紅荔牌米酒一瓶蓋薑片5大片蒜一頭草魚一條支竹3條豆泡5個芡汁生粉2勺生抽2勺加入一碗水攪拌支竹燜...

用料生抽數勺蠔油1勺油鹽適量克糖3克廣東菜式—苦瓜船的做法按平時做廣東蒸冬菇肉餅的方法調好肉餅，方法是五花肉打碎，加鹽，蠔油，少量油，少量糖，少許生粉，冬菇6個，攪拌後放置15分鐘苦瓜對半切開，挖空中間。（我這個是巨無霸苦瓜，...

我不是客家人，但喜歡這道菜，釀豆腐看起來很簡單，材料也簡單，但豆腐的好壞幾乎決定着整道菜的口感，我終於明白一些對做菜十分苛刻的人為什麼會為了吃一道好菜跑2-3個地方去買原材料，因為也許一道菜就毀在某一個原料上。做起...

蕨菜，質地軟嫩，清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨菜、蕨甙等特有的營養成分，被稱為“山菜之王”。蕨菜又叫龍頭菜、如意菜、拳頭菜，是野菜的一種，是不可多得的野菜美味。蕨菜因為但較難以保鮮，所以市場...

用料胖魚頭生粉，小葱，姜蒜，料酒，生抽，砂糖，雞粉，香菜砂鍋魚頭（廣東菜）的做法買胖魚頭，魚鰓一開四，魚腦一開三，魚嘴單拿魚塊全部裹生粉，特別是刀切口處，放入油鍋炸至金黃色撈出晾一會調湯汁，取一碗，放入料酒，生抽，砂糖，雞粉，生粉攪拌均勻炒...

用料排骨400克豆豉2勺胡椒粉。1勺生抽1勺料酒1勺蒜頭1頭薑片4片廣東菜豆豉蒸排骨的做法排骨要焯水，可以假如料酒薑片去除腥味。排骨瀝乾水分。蒜頭切成蒜末。調好醬汁：白糖+老抽+胡椒粉+少許生粉+蠔油+鹽+豆豉醬汁與排...

用料菜心克鹽克清炒廣東菜的做法爆香油，蒜末，一點鹽。然後加入廣東菜。翻炒，大火，癟了即可出鍋。大約3分鐘。...

用料菜心300克蠔油1勺生抽1勺蒜3瓣鹽適量白糖少許醋小半勺姜3片減脂白灼廣東菜心的做法菜心摘好洗乾淨，姜蒜切成末鍋中水燒開後下菜心，滴幾滴菜油，少許鹽，煮一兩分鐘撈出放盤裏。不粘鍋裏放入生抽，然後下姜蒜末，再加一點醋，...

年後從家裏帶了好多沙姜，又肥又香，想着做些菜色搭配下，就想起了在外吃湛江菜時最常吃到的一道菜—沙姜豬手。用料豬手半隻沙姜2大塊香葱一把姜5片白醋10滴棉線1根好吃不膩廣東菜沙姜豬手的做法到菜市場購買半隻豬手，讓攤...

簡單快速零失敗的晚餐，不加油！減脂健康！分分鐘搞定！用料廣東菜心250克蠔油1勺蒸魚豉油1勺清水3勺蒜幾瓣鹽2克白/清灼廣東菜心🥗（無油減脂菜！）簡單零失敗的快手菜！分分鐘搞定！的做法菜心洗淨備用不用切，大蒜切碎。大火水開加入鹽...

用料菜心半斤蠔油1勺鹽少許醬油適量白糖適量大蒜4瓣水澱粉一小碗蒜蓉廣東菜心的做法鍋裏水燒開，掉水2分鐘.把蒜剁碎，準備澱粉水鍋裏燒油，下蒜炒香，加蠔油，醬油，白糖，鹽.倒澱粉水勾芡下掉好的菜心裝盤淋上蒜蓉醬.👌上桌開飯咯...

老媽做的家常菜，用廣東這邊曬好的菜乾和鴨子一起煮，超好吃！！用料鴨子1只白菜乾看自己喜歡啦南乳老抽生抽蠔油鹽糖姜從小吃到大的廣東菜乾鴨的做法準備好白菜乾。先把白菜乾在涼水裏洗一下，如果時間充裕的話可以用涼水泡至...

5分鐘送你夏日清新用料菜心300克大蒜4瓣枸杞10粒生抽2勺芝麻香油5克油克「廣東菜心」速成記的做法備料：菜心去掉老的根莖後洗淨，4瓣蒜搗成蒜泥備用焯水：鍋中倒入適量水，燒開後放入菜心，大火1～2分鐘盛出裝盤調味：淋入適量生抽...

用料鯪魚膠、雞蛋易煮好吃地道廣東菜||煎蛋角的做法市場可買現成的鯪魚膠（已調味）。買鯪魚肉自己動手剁也可以，記得放鹽一起剁，這樣才會起膠不鬆散。雞蛋放入魚膠內充分攪拌均勻，以蛋液浸過魚膠為好。開煎。鍋裏放油，放一湯...

一個廣東小姐姐特喜歡吃這道蝦，為了避免她每次跑到餐廳吃，這裏特地給她安利一個教程。哈哈，我也沒吃過，也是第一次聽這個菜名。特地從網上查閲了相關資料和做法，根據他們的教程做了一點改善！希望小姐姐學的開心，吃的開心。好...

白灼菜心有很多種做法，目的都是為了吃菜心的清爽。這又是一道非常簡單快手的菜，能夠快速撫慰勞累的靈魂。用料菜心500克葱絲5克味極鮮薄鹽生抽2勺生抽1勺極簡版白灼菜心3分鐘吃到地道廣東菜的做法菜心洗淨，頭尾一致碼放...

廣東菜心口感脆嫩，風味獨特，頗受大家歡迎，以白灼最為經典，其次可清炒或湯用。但在江浙一帶，廣東菜心還有另一種手捏菜的形式出現在餐桌上。手捏菜，顧名思義，以手捏的方式，將新鮮菜心變成新鮮鹹菜，因醃漬時間短，不用擔心亞硝酸鹽...

靈魂在於“剁”！要發泄剁，剁起勁了……肉會很有彈性！(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)梅菜用甜梅菜，不會太甜的，因為會洗掉！肉最好不要精瘦的肉，最傳統的做法甚至肥肉比例推高至50%！那確實口感棒棒的！但不太健康，所以建議20-30%就...

下班回家的晚餐，吃上這個最清淡最美味用料廣東菜心半斤蒜瓣三瓣味極鮮適量油適量蒜蓉廣東菜心(懶人超簡易做法)的做法1.廣東菜心清水洗淨2.鍋裏燒水滾後，放入廣東菜心焯一下3.擺盤，把廣東菜心按頭尾順序擺放盤中，上面撒上...

這是不管酒樓，大排檔，家裏，都超級喜歡的一個菜哦！酸甜爽脆，是下飯的不二選擇尼！(#^.^#)這個排骨，我是兩人份，人多的話，建議大家要多買點哦！哈哈。。。用料排骨500g(1斤）雞蛋1個青椒：1個糯米粉：半碗排骨醃製材料醬油兩勺生粉一勺油...