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關於芋香做法步驟圖解
關於芋香做法步驟圖解
芋香羊肉煲
06-27
用料芋頭半隻馬蹄紅蘿蔔竹蔗適量羊肉1500g大蒜200g柱侯醬,白醋適量芋香羊肉煲的做法芋頭切塊煎炸至金黃羊肉洗淨飛水(飛水時加入小許醋)大蒜姜起鑊爆香羊肉加入竹蔗,馬蹄,紅蘿蔔,芋頭。燜20分鐘。加入柱侯醬再燜20分鐘...
芋香紫薯乳酪麪包
03-01
芋泥我用的市售的,已經很甜了,所以紫薯裏沒有另外放糖。奶油奶酪品牌:安佳麪粉:王后牛奶:伊利盒裝用料高筋麪粉200克中筋麪粉(超市賣的普通麪粉)60克糖30克酵母3.5克牛奶180克黃油30克鹽3克內餡用料紫薯(蒸熟)150克市售芋泥一...
芋香鮮蝦芡實煲
04-27
幾天前到酒樓為老爸慶祝生日,點了這個芡實煲,大家都一致好評,還回味無窮!現在是吃芡實的季節,新鮮的芡實煮熟後不僅祛濕消火,而且口感異常軟糯,是一種很受人們歡迎的食材。老媽早上買了鮮芡實和芋頭叫我做,她説老爸太喜歡了!簡...
芋香奶茶
06-29
一杯香芋奶茶輕鬆甩開街邊奶茶几條街用料香芋泥:芋頭200g煉乳2大勺牛奶80ml奶茶:牛奶250ml香芋泥隨意薏米隨意濃茶50ml芋香奶茶的做法把薏米提前浸泡一晚泡過的薏米加入清水大火煮開後轉小火煮半小時芋頭上鍋蒸20分鐘薏...
芋香芥菜飯
01-17
今天做一道營養齊全的飯〔芋香芥菜飯〕用料米飯1碗芥菜2兩芋頭1兩香腸1根鹽少許芋香芥菜飯的做法芋頭切成小粒(0.5cm見方),香腸切成小粒,芥菜切成細絲,米飯放微波爐稍加熱鍋裏放2勺的油,放入芋頭炸成金黃色撈出放入芥菜、香...
芋香臘鴨煲
01-07
砂鍋是家庭常備的做飯料理器具,我家裏就常備着兩口砂鍋,,一口是下圖中用於做煲仔菜或臘味飯的“飯煲”,另一口用於煲湯或煮粥的“湯煲”。湯煲不是經常用,因為下班做飯趕時間,一般情況下愛用高壓鍋煲湯,但是,不可否認,用砂鍋煲...
紅豆芋香缽仔糕
09-22
比外面賣的好吃.乾淨.放心很多!用料紅豆適量缽12個缽仔糕粉125克白砂糖38克香芋果粉(自己喜歡的味道)每個缽2~2.5克水187克椰蓉適量紅豆芋香缽仔糕的做法紅豆提前浸泡一晚(忽略圖中的芋頭).加糖(個人喜好多或少.這決定紅豆...
芋香粉蒸排骨
07-29
這是一道特別的料理,不管搭配芋頭,南瓜,土豆,地瓜都好吃,而且有肉,有菜一次解決,趕快試試吧!用料排骨500克醬油1勺蠔油1勺豆瓣醬1/2勺糖5克蒸肉粉50克芋頭300克胡椒粉2克芋香粉蒸排骨的做法芋頭切塊放入盤底排骨加入醬油,蠔油,...
芋香糕 @ Taro Cake
06-15
營養價值豐富的香芋,色、香、味、都具備!簡單、零失敗!超級喜歡💛用料香芋半個紅葱120克蒜60克香菇120克蝦米120克胡椒粉適量魚露1勺食油適量🥣麪糊粘米粉300克木薯粉30克清水600克芋香糕@TaroCake的做法鍋預熱下油炸紅...
芋香臘味煲仔飯(福庫電飯鍋)
11-04
用料荔浦芋頭500g臘腸3根大米3杯玉米油適量老抽適量生抽適量糖適量胡蘿蔔一根芋香臘味煲仔飯(福庫電飯鍋)的做法芋頭去皮切條或滾刀塊,胡蘿蔔切丁臘腸切片大米洗淨,倒進電飯鍋,加三杯水鍋內倒油,臘腸炒至微黃(少量底油即可,臘...
芋香泰式蝦球
12-07
用料蝦泥100克芋頭絲250克豬絞肉50克鹹蛋黃3顆太白粉40克牛頭牌泰式酸辣湯塊2顆雞蛋20克鹽少許糖少許米酒少許胡椒粉少許芋香泰式蝦球的做法將鹹蛋黃切1/4塊,芋頭切成絲狀備用豬絞肉及蝦泥加入調味料拌勻摔打成餡料備...
平底鍋芋香小餅乾
04-08
不用烤箱也可以做的小餅乾~嘎嘣脆用料芋頭30克胡蘿蔔30克低筋麪粉100克酵母1克玉米油15克平底鍋芋香小餅乾的做法胡蘿蔔切塊焯水芋頭切塊蒸熟胡蘿蔔壓成泥芋頭壓成泥胡蘿蔔泥芋頭泥玉米油麪粉酵母一起放入碗中攪拌均...
芋香鴨肉
07-03
用料鴨肉只芋頭個姜克鹽醬油耗油芋香鴨肉的做法準備好材料,薑切片,芋頭去皮切塊,鴨肉砍塊鍋裏放水煮滾把鴨肉倒進去焯一下水,然後撈出來鍋裏放油,先把姜倒進去翻炒一下再把香芋倒進去,把香芋炒至四面金黃,然後把鴨肉倒進去炒...
芋香紅豆小圓子
11-25
用料紅豆100克芋頭適量小圓子(小湯圓)適量冰糖適量姜2~3片純牛奶適量煉乳適量芋香紅豆小圓子的做法準備好所需食材·紅豆提前8個小時浸泡·芋頭去皮切大粒鍋內加入紅豆、薑片、適量清水、少許冰糖1⃣️冰糖也可以最後放2⃣...
芋香南瓜煲
06-22
今天要給大家介紹一個在我們菜譜裏還未出現過的新食材--芋頭。芋頭和土豆一樣,也屬於塊莖類食物,澱粉含量相當高。和土豆不同的是,芋頭的澱粉顆粒非常微小,進入消化道後,非常容易被分解成葡萄糖分子並吸收進入血液中。所以...
芋香豆渣餅
10-10
每次吃豆渣糯米粉做的餅,總覺得餅皮的口感太粗,也沒了糯米的Q彈。終於找到一個方法,讓餅皮較為軟糯。用料豆渣(生)150克水磨糯米粉~90克紅糖適量熟黃豆粉(可選)適量芋泥餡適量芋香豆渣餅的做法把生豆渣上蒸鍋蒸15分鐘至熟透,趁...
芋香尤魚
12-11
濃郁的芋香尤魚用料尤魚芋頭辣椒生薑蒜鹽味精醬油芋香尤魚的做法把配料切成丁,(由於女兒不吃薑我就沒弄的太碎),把芋頭煮熟切塊。先把配料下油煸香,(如果有豆瓣醬最好放點),加入鹽、醬油。接着在放入尤魚,翻炒幾下,加入適量清水...
芋香年糕
12-07
用料芋頭紅糖糯米粉芋香年糕的做法芋頭切粒,煮到起沙,搗爛成芋泥。加入紅糖,拌勻。加入糯米粉,邊攪動邊加入熱開水,開至粘稠狀。在模具中加上一層保鮮膜,將芋泥糯米倒入模具中。攤平。移到鍋中蒸熟透。...
芋香排骨飯
06-13
香芋與排骨真是太配了……香噴噴的!吃了兩碗還想要吃!簡單超級快速,零失敗!用料香芋(小)1個排骨150克香菇10朵海米15克料酒2勺姜2片紅葱10粒大米2杯生抽3勺蠔油2勺老抽1勺胡椒粉1茶匙芋香排骨飯的做法排骨洗淨加入2勺料酒...
芋香鴨下巴
06-20
用料鴨下巴6只鹽適量蒜,姜適量大蒜適量香芋400g水,南乳適量芋香鴨下巴的做法香芋切塊細火煎至金黃姜蒜大蒜起鑊爆香,再下鴨下巴。加入香芋,水,南乳醬燜準備砂鍋,放入大蒜,蒜,姜油爆香。加入燜好的香芋鴨下巴。...
芋香臘腸煲仔飯
01-13
用料香米200克芋頭1/2個臘腸2根香菜2根小葱2根蒜蓉3克薑絲2克生抽5克蠔油2克白糖2克油少許芋香臘腸煲仔飯的做法準備好原料。芋頭去皮,芋頭去皮的時候最好戴上手套以防手癢;香菜香葱洗乾淨備用量好香米,淘洗乾淨後,放入砂...
芋香豆腐面 (Firm Tofu Taro Noodle)
12-07
冬日晴空萬里的午後慢慢燉煮一鍋簡單的昆布高湯再將老豆腐、提前蒸熟的芋頭、胡蘿蔔片慢慢煎到合適程度煮好一鍋最最簡單的面在恰到好處的時刻各個一起放入昆布高湯中芋頭的軟滑口感放入湯麪中吃實在很特別不知道為什...
超下飯~芋香鴨塊
01-22
雖然外表不是很好看,但鴨肉含着芋頭的香味,口口香,送飯超好吃。用料看過程看過程超下飯~芋香鴨塊的做法鴨肉:適量姜:適量醃料:醬油,蠔油,胡椒粉,鹽,糖鴨肉洗淨切塊,加薑片,醃料一起醃製半小時以上。醃好的鴨肉加2大勺生粉拌勻備用...
芋香奶油濃湯
10-12
芋泥甜蜜蜜,但是吃多了會膩,所以整點鹹香芋泥濃湯喝用料芋頭(切薄片)小半個奶油50克黃油10克洋葱(可免)30克水(三人量)約600克鹽5~克胡椒粉酌量冰糖3克蝦粉、香菇粉(可免)酌量芋香奶油濃湯的做法全部材料放入主鍋,15分鐘100℃速1...
芋香麻薯蛋糕(偽香芋盒子)
08-28
喜歡鬆軟的蛋糕、也喜歡Q彈的麻薯,更是喜歡甜蜜的芋泥,最近在長三角地區一款香芋寶盒火了,買到要拼人品……於是腦洞大開,自己山一個,和正版有區別,但看着也還不錯~找朋友鑑定也都覺得很好吃的説~參考了廚房君中好多大神的...
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