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關於平魚做法步驟圖解
關於平魚做法步驟圖解
低脂快手餐·平魚和有機菜花
02-03
返工後,減脂成了第一要務,又快又簡單的低卡午餐做起來!用料花菜1個葱1/2根幹辣椒1個生抽1/2勺鹽少許蠔油1/3勺小平魚2條蒸魚豉油2勺低脂快手餐·平魚和有機菜花的做法煮開半鍋水焯菜花,為了省事,煮水的同時把黑麥饅頭蒸上;...
家燉平魚
06-04
用料葱4片姜2片醬油適量蒜2瓣平魚2條香菜適量蠔油1勺豆瓣醬2勺油適量幹辣椒3個陳醋適量家燉平魚的做法清理魚腮內臟油放葱薑蒜片幹辣椒炒香加水放適量醬油下平魚,大火燉,放2勺豆瓣醬轉小火湯燉到一半時加蠔油一勺陳醋適...
津味家熬平魚
08-02
用料平魚若干條蒜薹1小把葱少半根姜3片蒜6瓣花椒20粒麪粉30克糖10克醋3勺料酒1勺生抽2勺鹽8克白胡椒粉3克津味家熬平魚的做法平魚收拾乾淨沾面備用起鍋燒熱加花椒加油油熱煎魚兩面至金黃色換深盤排好糖、醋、料酒、生...
好吃下飯的紅燒平魚
10-08
我們這裏的帶魚不好吃,我饞魚很久了,超市平魚促銷,2條只要4刀,趕緊買來解解饞!魚湯都能吃下一大碗米飯哦!用料蒜4瓣姜5片生抽2勺花椒少許老抽1勺料酒適量糖1勺麪粉少許辣椒2個葱少許好吃下飯的紅燒平魚的做法兩條平魚,收拾幹...
傳統中式紅燒平魚
11-27
今天上載的紅燒平魚作法是我家沿襲幾十年(有誇張之嫌疑喲)的傳統作法,用料極其簡單,都是家中常備的基礎調料,上手容易,用時還短,味道卻異常濃郁。對於新手來説,只要掌握住炸制、炒汁、燒製、收汁這幾個基本步驟,作出美味紅燒魚...
家燉平魚(鯧魚)
09-30
這魚也不知道叫啥,市場叫平魚,我查百度是鯧魚,標題也不知道是該叫紅燒還是家燉,反正是做熟了,熟了就能吃用料葱0.2根姜2片料酒2勺生抽2勺八角1個澱粉適量家燉平魚(鯧魚)的做法買來魚,不存在殘忍殺死一説,因為這種魚沒見過活的...
剁椒平魚
01-10
用料平魚一條剁椒姜蒜鹽料酒香菜剁椒平魚的做法平魚去除內臟劃十字刀後放入盤中,用鹽將魚身擦遍,加料酒和薑片醃製三十分鐘用廚房餐巾紙將魚身上的水份擦乾,下油鍋煎至兩面金黃將魚推至一邊,加入姜蒜末和剁椒煸香加少許清...
烤平魚
09-08
烤平魚用料平魚檸檬小西紅柿香菜葱蒜片胡椒粉辣椒粉烤平魚的做法平魚兩條表面切菱形紋路,料酒,生抽,糖,鹽,洋葱,胡椒粉,蒸魚豉油醃製半個小時,魚肚內塞入葱段和蒜片錫紙鋪開鋪上香菜,洋葱,檸檬片,葱段將醃製好的平魚鋪在香菜洋葱...
張氏紅燒平魚
08-03
用料平魚1條葱薑蒜、適量糖、鹽、料酒、澱粉、適量醋、香菇、筍片適量西蘭花聖女果張氏紅燒平魚的做法葱切段、姜、蒜、香菇、筍切片、平魚去鱗和內臟洗淨肚子劃開、表面劃菱形刀備用洗淨的平魚表面稍微拍一點澱粉炒...
香烤平魚
12-31
用料鹽半勺橄欖油1勺孜然粉1勺料酒1勺平魚1條胡椒粉半勺燒烤醬2勺香烤平魚的做法平魚1條將平魚正反面打上花刀放入鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉與燒烤醬,塗抹均勻正反面塗上橄欖油後,放入烤箱調製200度,上下火,20分鐘即可外...
葱香烤平魚
01-02
用料平魚2條葱一根蒜5-8瓣醬油2勺墨西哥辣椒粉一點米酒2勺葱香烤平魚的做法平魚洗乾淨,去除內臟,最重要的是魚眼睛的部分很腥,要仔細的洗乾淨醬油,辣椒粉和米酒很混,塗抹在魚身上,葱切段,蒜切片,1/4的量塞到魚肚子裏,醃製20分...
鮮蒸平魚
08-06
用料薑片葱根蒸魚豉油料酒勺鮮蒸平魚的做法1魚洗乾淨控幹水分葱姜切好2將葱姜鋪在盤子底部及魚肚魚身上面倒入料酒3上鍋蒸大約10分鐘後取出盤子倒乾淨盤子裏的水之後澆上適量蒸魚豉油在將魚放入鍋內蒸兩分鐘後取出即...
香煎平魚7步做法
01-09
用料平魚2條白胡椒粉、辣椒粉、姜、料酒、油少許香煎平魚7步做法的做法1、薑切片2、平魚清理內臟,切花刀,白胡椒粉、辣椒粉、姜、料酒醃2個小時3、平底鍋燒熱,放一勺油4、平魚擦乾5、放鍋中小火煎3分鐘6、輕輕翻面,小火煎...
清蒸平魚
07-14
好像第一次收拾的是平魚,感覺簡單易學。用料葱小半個姜三片片料酒2勺平魚2條生抽3勺清蒸平魚的做法平魚收拾好,身上花刀為了更好入味,放生抽,料酒,葱,姜,醃製,喜歡辣也可以放一點紅辣椒。20分鐘後上鍋蒸。10分鐘就可以出鍋,沒...
小朋友喜歡的紅燒平魚
03-22
用料平魚2-4條味極鮮1勺料酒1勺澱粉3-5勺鹽2勺10克左右糖5克生抽2勺葱3段姜3片蒜3瓣小朋友喜歡的紅燒平魚的做法平魚清洗乾淨,去腮,內臟,魚鰭和尾,把裏邊黑色的薄膜清理掉正反面斜着切花刀,用廚房用紙把水分沾幹,塗上一層鹽...
香煎平魚
08-06
小紅書看視頻用料平魚姜麻椒鹽和黑胡椒香煎平魚的做法平魚煎魚鰭頭洗乾淨控幹水分鍋加一點油薑片和麻椒一面煎焦黃看尾巴焦黃了就可以翻面了翻面撒一點點鹽和黑胡椒下酒菜...
超下飯的醬燜平魚
05-12
巨開胃巨下飯的平魚做法,湯汁拌米飯不要太好吃哦。用料平魚500克大葱1根生薑4片大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺甜麪醬1勺辣味黃豆醬1勺白糖10克食鹽適量花椒十幾粒八角1個桂皮1小段超下飯的醬燜平魚的做法先將平魚處理好,清洗幹...
【春播主廚張朝輝】乾燒平魚
08-26
這是一道充滿家常味道的燒海魚,平魚刺少肉嫩,比較好收拾,做起來也很方便,糖醋調味更是無敵,一定要配碗白飯來吃。春播食材購買鏈接:【春播主廚張朝輝】:廚藝精湛、經驗豐富的中餐廚師,負責多國政要訪華期間餐飲。這次在春播菜...
快手煎平魚
01-30
第一次煎的魚既不腥又不鹹,記錄一下用料鯧魚兩條葱薑蒜適量菜籽油少許鹽2克快手煎平魚的做法將平魚化凍,處理完內臟,兩側魚背上分別劃兩刀,兩面撒少許鹽,按摩一下不粘鍋裏倒少許油,將葱薑蒜爆香,放入上面抹鹽的平魚(我沒有醃,...
清蒸平魚
01-06
用料紅椒絲2g平魚1條料酒5g色拉油10g葱段10g薑片10g葱絲10g薑絲10g鹽5g香菜2g清蒸平魚的做法平魚去腮,去內臟,洗淨後魚背上剞上花刀盤內碼上葱段、薑片,將平魚放入蒸盤中,魚身上再碼上葱段、薑片,倒入料酒,放鹽屜鍋放水,水開...
酒燒平魚飯
08-18
【貝太廚房】魚類和蔬菜水果的搭配富含大量的蛋白質和植物纖維,它們能提供腦力勞動所需的營養。這是一道讓你腸胃好、皮膚美的清淡料理,簡單好做又美味,夏季養生必嘗。用料平魚200g青筍100g蒜片20g大葱段20g小紅椒2個油2...
老爸私房菜:家燉平魚
08-04
老爸的味道,小時候因為這味道才吃海鮮,到現在早已是我和孩子的最愛,努力偷師學藝,更要把它傳承下來,因為這更是家的味道~用料平魚一條姜蒜適量花椒四五粒八角一個清醋炒菜勺一勺料酒同上糖兩湯匙醬油少許麪粉少許老爸私房菜...
紅燒平魚
01-23
作為內陸人平魚和帶魚是小時候接觸最多的海鮮,家裏好像也就是紅燒做法。平魚也叫銀鯧魚(最近才知道這叫法),還有一種金鯧魚,區別是金鯧魚可以養殖個頭大,平魚只能深海捕撈個頭小。主料:平魚(銀鯧魚)2條,1斤配料:葱半根、姜5-6片...
乾燒平魚
11-05
非常'浪費'米飯的一道家常菜(^。^)用料平魚一條葱薑蒜少許郫縣豆瓣醬一勺紅油辣椒醬一勺老抽、生抽、料酒適量鹽少許冰糖幾塊醋一小半勺麻椒幾粒兒(吃不慣可省略)乾燒平魚的做法平魚洗淨,去魚鰭,切花刀沾雞蛋液下...
烤平魚/鯧魚(鮮嫩清淡)
05-13
健身後越來越喜歡簡單的美食,這個菜譜調料少,味道清淡,去除了腥氣,保留了肉質的鮮美。用錫紙包裹着在烤箱裏烤制,沒有蒸鍋裏水份那麼多,肉質更鮮嫩緊緻,香氣濃厚。用料鯧魚一條姜2片葱2段大蒜2瓣鹽適量菌類適量蒜油1小勺烤平...
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