料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於雞鴨做法步驟圖解
關於雞鴨做法步驟圖解
醃鹹雞鴨腿
03-05
雞鴨豬肉都是同款方式,但雞鴨腿不能圖省事,放豬肉裏醃製,負責味道不太好陰雨天不要醃肉,十斤肉七八兩或一斤鹽,買的鮮肉就不要洗了,直接醃俗語:冬月醃肉,臘月曬,正月入冰箱用料鴨腿10斤鹽400-500克醃鹹雞鴨腿的做法買回來的鴨...
醃鹹雞鴨鵝……蛋
08-19
用料蛋20個鹽100克高度白酒400克保鮮膜適量醃鹹雞鴨鵝……蛋的做法洗白白~擦乾幹~二鍋頭倒上~來個白酒浴~鹽碗裏滾一圈~同時酒杯放個新蛋~準備20cm+保鮮膜~包好~簡單、易操作~1個月以後見咯~洗淨,煮熟,開動嘍~...
雞鴨鴨鴨一鍋端,最愛的滷鴨(🐔)貨
07-03
順手記錄,雞架雞脖等約1300g➕🥔木耳等素菜約3斤多,易碎易老食材一定最後放!能吃辣就把幹辣椒多切開一些,甜度自己調整就🉑用料啤酒(500ml)2瓶料酒適量桂皮4小塊幹辣椒42g(切開五個)香葉4片花椒21g麻椒2g草果1個八角2個老...
㊙️家常啤酒雞鴨鵝
12-30
餐廳的味道❤️家常的操作😄不論🐔雞!🦆鴨!🦢鵝!都可以做哦~味道贊超下飯!新手操作也很簡單~不要被用料嚇到哦哈哈很多環節可以家裏有什麼放什麼!✌️用料啤酒1瓶八角4個桂皮1塊老抽1勺花椒10粒姜1片料酒1勺蒜1瓣香葉1片鹽1克鵝1...
雞鴨煲
09-23
用料雞腳鴨腳雞翅豆瓣醬牛油火鍋底料葱薑蒜洋葱幹辣椒八果香葉胡椒冰糖雞鴨煲的做法配菜看自己喜歡吃啥準備啥就好。料的話放豆瓣醬➕火鍋底料就行。幹辣椒胡椒八果香葉提香的冰糖若干。肉食控本來想做海陸空有蝦鮑魚...
濰坊名吃-雞鴨和樂
01-05
山東濰坊的名小吃有:雞鴨和樂,城隍廟肉火燒(疫情在家,想吃了只能在家自己做起來了😊),這和樂面也是有講究的,自己做好了特別好吃用料雞架,鴨腿做老湯各1個甜蒜1頭雞蛋(做蛋皮)1個大頭肉丸1個鹹香椿,鹹韭菜2顆鹹胡蘿蔔適量老抽1勺...
03自制熟貓飯「雞鴨牛豬版」
07-30
2019.06.11雞胸+鴨胸+牛霖+豬肉+鴨肝+雞心這次總算是買到了內臟了嗚嗚嗚嗚嗚……用料雞胸肉鴨胸肉牛霖肉豬瘦肉鴨肝雞心03自制熟貓飯「雞鴨牛豬版」的做法把買好的肉切塊!「這個星期因為各種原因,沒有買三文魚和秋刀,日...
油封雞/鴨腿
04-13
用料鴨腿(雞腿)4-5只百里香適量海鹽4克黑胡椒適量大蒜4瓣洋葱四分之一個香葉2片羅勒適量玉米油(花生油)適量油封雞/鴨腿的做法準備材料。洋葱、蒜頭、羅勒切碎,香葉撕成小片。可以用新鮮的百里香,手頭沒有,所以用了幹百里香...
雞鴨同籠
05-07
看着昨夜剩下的精釀啤酒和雞湯,決定嘗試一次黑暗料理。用料隔夜的雞湯300毫升隔夜的啤酒100毫升半邊鴨一份桂皮一塊八角一個香葉兩片花椒十五顆西蘭花一份生抽看着來老抽、醬油生抽的一半鹽半勺雞精一勺花生油一點點蒜...
卡通雞鴨一家親餅乾
11-15
好久前做的充滿童趣的一款餅乾,送給朋友的孩子了。今天才想起自己拍了製作過程圖,有興趣的媽媽可以和孩子一起畫畫、做做。用料南瓜粉少許低筋麪粉75克黃油45克糖粉25克鹽0.5-1克蛋液10克抹茶粉少許可可粉少許巧克力(裝...
椒鹽蝦/排骨/雞鴨(一切)簡單酥香
02-18
用料蝦30只椒鹽看着撒料酒3勺澱粉5勺姜4片椒鹽蝦/排骨/雞鴨(一切)簡單酥香的做法去蝦鬚(不要蝦頭的可以直接蝦頭減掉,凍蝦建議不要蝦頭炸了會掉,新鮮的可以留蝦頭)挑蝦線(黑黑的長線出來)鹽,生薑,料酒,澱粉攪拌醃製15~20分鐘醃製...
滷肉滷牛腱子雞鴨
08-06
雞鴨是老媽子家養寄上來的,兩隻雞兩隻鴨有點多,剛好買辣椒粉送的滷料派上用場了用料牛500克肉類若干滷料1包滷肉滷牛腱子雞鴨的做法把雞鴨的尖,腳,頭,脖子通通砍掉首先把滷料放入水中煮開,然後再把準備好的肉放進去,中火牛腱...
泡椒雞.鴨爪
12-04
兒子的大姑們都回來孃家了,想吃這道菜,所以就做了。用料鴨掌2斤雞爪2斤泡椒20個姜6片鹽60克生抽3勺檸檬1個泡椒雞.鴨爪的做法①先把指甲剪掉。②把它們分切成小塊如下圖。切好過水煮15分鐘,再過冷水,撈起待用。小貼士①把...
紅燒牛肉,羊肉,雞鴨
07-13
紅燒系列,備份用用料料酒一大勺生抽一大勺老抽一大勺冰糖三五塊紅燒牛肉,羊肉,雞鴨的做法鍋裏放油,燒熱,然後投入葱段、大蒜炒香,放入一大勺四川豆瓣醬放肉,加一大勺料酒,一大勺生抽和一大勺老抽,三五塊小冰糖。炒香,加水,大火燒...
雞鴨去腥處理
06-15
買了活鴨殺了冷凍不如買便宜的冷凍鴨鴨買了十個練手做零嘴,真香。用料姜三四片料酒四勺葱三根啤酒半瓶雞鴨去腥處理的做法1處理好的雞鴨放清水裏清洗2倒掉水後,加鹽和啤酒浸泡20分鐘,並用手揉搓翻面讓其充分浸透3浸泡後...
隨意的啤酒雞鴨:巨好吃!(含原理教學)
10-23
一個不吃鴨一個愛吃鴨,眾口難調。於是有了這個隨意的啤酒雞鴨🍺第一次做,是記憶中飯店啤酒鴨的味道🦆佛系青年做飯很隨意,畢竟“少許”才是中餐的關鍵,大家也可由此模仿着找到自己做菜的“感覺”,不必束手束腳地精確…因為...
雞鴨和樂面
12-30
濰坊名吃雞鴨和樂(3張)濰坊傳統名吃,據説起源於山西、陝西,後經北京傳至濰坊,由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是用蕎麥麪在密鑿細孔的河漏牀上壓出的麪條,本是農家日常食品。濰坊人對此作了改進,用小麥代替蕎麥麪,並...
紫蘇醬油雞/鴨/鵝
05-07
超級香!而且很簡單,做過很多很多次。用雞肉、鴨肉、鵝肉都可以。如果是煮鵝肉的話,推薦用砂鍋燜,燜久一些~肉會變軟很多。用料鴨肉半隻紫蘇可以放多點生抽老抽花雕酒鹽糖紫蘇醬油雞/鴨/鵝的做法鴨肉切塊;紫蘇捲起來切成細...
雞鴨同講😉
07-09
單看這個標題,是不是不知道我要寫啥菜譜!😝對啦,就是一個做周黑鴨滷/麻辣鴨翅鴨爪鴨胗雞脖雞爪……的一個萬能方哈哈哈!用料鴨貨或者雞貨500克桂皮10克(一塊)香葉3片八角1個花椒一小撮(麻辣10克)鮮或乾紅辣椒🌶️5g(根據自...
檸檬🍋雞鴨爪?
03-29
😋孕期就是嘴饞~用料鴨爪6只鴨翅中5只雞爪6只雞翅尖18只檸檬2個香菜適量蒜末適量小米辣適量芥末適量香油適量醬油適量蠔油適量白醋適量白糖適量姜5片大葱5片鹽2勺料酒適量白芝麻適量檸檬🍋雞鴨爪?的做法食材清洗乾淨,剁...
保護狗狗髖關節最好的零食雞鴨繞鯊魚骨
04-30
狗狗的髖關節是比較容易受損的,尤其體型偏胖的狗狗,那麼要給狗狗多吃一些富含軟骨素的零食,鯊魚骨的軟骨素含量很多,又沒有刺,非常適合用來做磨牙棒。用料鯊魚骨6根雞胸肉2塊鴨胸肉3塊保護狗狗髖關節最好的零食雞鴨繞鯊魚...
火雞也是雞(同適用雞鴨)
02-03
前幾年感恩節烤火雞都用山菊花方子。我是懶人,覺得步驟多,麻煩。而且整隻火雞太大,不但需要大的容器,而且一頓吃不完剩太多。於是就改了菜譜,把給雞抹花椒鹽變成了泡。我覺得這樣以來湯裏的味道進得更好、更均勻而且烤出來...
鹹雞鴨腎粥
09-28
健脾開胃,有營養!用料雞腎一個鴨腎一個陳皮2克米半碗水2.8L鹹雞鴨腎粥的做法把水準備好把醃好的雞鴨腎、陳皮一起放進鍋裏,最後就像平時煮粥方法就行了!小貼士把買回來雞鴨腎洗乾淨,放3~4匙鹽,雞腎、鴨腎要醃製一個晚上噢!...
砂鍋燜雞鴨鵝同方
02-18
用料老雞半隻罐裝啤酒1瓶蠔油半湯匙老抽少許生抽少許姜8片蒜3瓣幹辣椒3個胡椒粒少許青、紅椒各半個葱2根砂鍋燜雞鴨鵝同方的做法這是一隻活了500多天卻在我手裏終止了生命的老母雞,去掉雞肺雞胸膜,清洗乾淨。用盡了洪荒...
雞鴨禽類烹飪指南
03-05
每一次成功の烹飪都需要自己一次次去摸索~只有不斷の嘗試·才會知道什麼味對什麼味不對~分享是一種成長·如果您喜歡·請收藏我~菜餚會不斷上新·敬請關注~美食廚房·QQ交流羣·128882998·歡迎加入·一起探討分享美...
1
2
下一頁
熱文推薦
1
中街1946—玫瑰奶酪慕斯做法 步驟 圖解
2
日式炸雞(Kara age-juicy炸雞的祕密)做法 步驟 圖解
3
聖誕脆皮小烤雞的步驟做法及圖解
4
減脂菜譜自用記錄的做法步驟,減脂菜譜自用記錄怎麼做最好吃
5
宿舍電飯鍋版可樂雞翅做法 步驟 圖解
6
大阪燒風煎飯糰的做法步驟,大阪燒風煎飯糰怎麼做最好吃
7
最愛早餐—芝士牛肉捲餅做法 步驟 圖解
8
宿舍版涼拌手撕雞肉做法 步驟 圖解
9
164#蘆筍煙燻三文魚沙拉做法 步驟 圖解
10
菊下樓私房料理龍蝦尾做法 步驟 圖解
11
超簡單玉米餅的做法步驟,超簡單玉米餅怎麼做最好吃
12
草莓瑪芬·春の少女心做法 步驟 圖解
13
南瓜酸奶燕麥塔的做法步驟,南瓜酸奶燕麥塔怎麼做最好吃
14
炸浸秋刀魚怎麼烹飪才好吃,好吃的炸浸秋刀魚做法
15
美味的自制鹼水面簡單做法,自制鹼水面做法大全
猜你喜歡
1
復刻賽百味三明治,在家輕鬆做早餐做法 步驟 圖解
2
超easy香蕉菠蘿披薩做法 步驟 圖解
3
天然酵種歐包Sourdough Basic Recipe 1.0做法 步驟 圖解
4
秋冬必喝❗蘿蔔絲煎蛋湯‼️超鮮超好喝‼️做法 步驟 圖解
5
低糖巧克力熔巖蛋糕做法 步驟 圖解
6
食譜分類-主食的做法步驟,食譜分類-主食怎麼做最好吃
7
美味的銀魚羹簡單做法,銀魚羹做法大全
8
美味的三鮮排骨湯簡單做法,三鮮排骨湯做法大全
9
美味的馬齒莧饃饃簡單做法,馬齒莧饃饃做法大全
10
大米粉小窩頭的做法步驟,大米粉小窩頭怎麼做最好吃
11
簡單無油可樂雞翅的做法步驟,簡單無油可樂雞翅怎麼做最好吃
12
老火靚湯/胡椒豬肚墨魚排骨煲/附蘸水做法做法 步驟 圖解
13
無奶油全蛋蛋撻的做法步驟,無奶油全蛋蛋撻怎麼做最好吃
14
西紅柿牛肉飯-超下飯寶寶輔食做法 步驟 圖解
15
番茄牛肉蔬菜燴飯的做法步驟,番茄牛肉蔬菜燴飯怎麼做最好吃
友情鏈接
:
中學生造句
周公解夢大全
家庭裝修設計
常用文書公文
建材新品
網頁遊戲攻略
社會工作
名人語錄
懷孕
養生日曆
戰史風雲
男性孕前檢查
反義詞成語
影視動漫
做手工作文二年級
T台秀
國中英語作文
家庭養花技巧
一年級看圖寫話
塗鴉街頭
政府工作報告
行政範本
史部
互聯網
女生髮型圖片
科技
釣魚調漂
彩粧
面試
學習
醫療
家居設計
品質生活
工作總結怎麼寫
玩物志
八字排盤
二字網名乾淨
免費起名
時尚潮流
品牌女裝
成人教育
健康保健
心理測試
金融理財
好食材
單機遊戲攻略
像造句子
社會保障
農村種植問答
晚飯菜譜
中學造句
周公解夢破解大全查詢
室內裝修設計
文書模板
建築建材