關於方法和配方簡單做法步驟圖解

滷味大家應該都非常喜歡吃吧，我們家也是，滷豬蹄，滷蛋，滷雞翅，滷藕，滷海帶……美味啊！以前都是在外面買，後來學到了一個非常好吃的滷味配方，製作方法也簡單，就再也沒有出門買過了。今天分享給大家，按照這個配方，什麼都可以滷哦😄用...

用料吉利丁片1片牛奶50g淡奶油100g砂糖10g蛋糕胚1片超簡單慕斯比例配方的做法吉利丁片用涼水泡軟備用牛奶加熱到60度左右將泡好的吉利丁片放入牛奶中融化，攪拌均勻淡奶油加入白糖打發到勉強可流動狀態將步驟3中液體倒...

這個方子是我從各種手膜各種麪包的配料中總結的，寫在這裏主要也是給我自己看的，怕好久不做，又要重新調整。超級簡單的方子，非常容易出膜，特別適合麪包新手。學會了其他麪包揉麪團都可以用這個基礎方子做為前提。我自己就是...

早上起牀寶寶就吵着想吃蛋糕，一般老母親都是無法抗拒寶寶要求的，於是跟他一起動手製作此款蛋糕，吃起來軟軟的，不是很甜，本菜單只是為了紀念一下我和兒子一起動手做過哪些甜點，不接受槓精和噴壺謝謝！（不適合2歲一下寶寶）用料雞...

焦糖珍珠奶茶🥛再也不用説：“麻煩茶味重一點～”自己煮，味道超隨心❤️配方簡單，製作簡單，一切都很簡單，但是味道很不簡單，回味無窮～用料木薯粉100克水70克紅糖40克牛奶1盒茶葉（我用了一塊熟普，味道超棒）1撮糖2勺水2勺焦糖珍珠奶茶，...

用料蛋白2個細砂糖20克（加蛋清中）水35克白砂糖120克（熬糖漿）色素2滴（可加可不加）鹽2克（捏一小撮）配方超簡單的蛋白糖的做法仍然是沒有圖片的菜譜（還是因為忘記拍照了🤭）把鹽倒入蛋白中用打蛋器高速攪拌到冒泡泡就OK啦倒一半白砂...

噓🤫在KFC工作的朋友告訴我的配方哦，但是kfc用的是調配好的雞蛋液，我用的就是全蛋液。牛奶奶油蛋液的比例是5:10:8塔皮酥脆的祕訣是：一定要把冷凍的塔皮拿出來常温放置半小時左右！此方是大約10個蛋撻的量用料牛奶60ml淡奶...

本人是一隻愛吃沙拉的兔子🐰，但不能指望別人也跟我一樣愛吃沙拉呀～但是！不愛吃沙拉，也不愛吃半熟雞蛋的男票吃了這個沙拉之後，就對這款沙拉無法自拔了，哈哈哈哈！這個配方我也是幾年前偶然發明出來，用了多年，一直深受寵愛😋是時...

外面買的蛋撻總擔心加很多添加劑，自己做其實也很簡單，蛋撻皮是用派皮做的，自己做也是可以，就是不如買來的鬆用料蛋黃4個牛奶150克淡奶油220克糖粉或細砂糖50-60克低筋麪粉或普通麪粉15克煉乳15克奶粉（可省略）10克蛋撻～簡單的...

用料麪粉400克紫薯半個白糖1勺安琪酵母4克紫薯饅頭（簡單配方版）的做法紫薯蒸熟，晾涼，去皮打泥備用。酵母和白糖用温水溶解，倒入麪粉和紫薯泥活麪糰。麪糰靜置發酵。發酵好的麪糰充分揉捏，刀切段。蒸鍋水開後關火，放麪糰等5分...

記錄，上次做完嘗過之後表示挺喜歡的，點餐還想吃覺得鴨肉自帶香味，不需要過多的香料來增香……滷其他肉類也是可以的～👏用料鴨只水1500克黃醬(六必居)150g八角2個冰糖6顆薑片3-5片蒜瓣3~5個大葱(白段)2~3段生抽25g老抽8g鹽...

小時候覺得牛軋糖太難吃了，硬硬的，沒什麼味道。最近受人影響，看着人家做的牛軋糖太好看了，於是自己開始嘗試，沒想到一次成功，太好吃了，根本停不下來。目前網上主要有兩類方子，一是微波爐，二是不粘鍋。很不巧，我家都沒有，但是糖還...

朋友的法國同事給的方子，非常簡單可行。用料雞蛋2個糖150g蔗糖（紅糖）200g香草糖1袋鹽一小撮黃油150g麪粉450g巧克力200g（可不加）超簡單cookies配方的做法將雞蛋和糖，甘蔗糖，鹽和香草糖攪拌均勻加入已融化的黃油，麪粉和香草糖...

所有造型麪包都是如下配料弄得吐司盒用的是三能450G的有時候也會用長D25B的烤盤擼小麪包和排包用料高筋麪粉300G牛奶120G雞蛋一隻酵母3G鹽2G白砂糖80G黃油35G一個簡單的吐司配方的做法除黃油所有材料根據基本面包和麪...

米布丁有着悠久的歷史，多數食品歷史學家認為它起源於中東，一開始它是一種用幾種不同的穀物做出來的粥，而中國人和印度人使用在東方盛產的米作為原料創造出了這種食品，西方中世紀的烹調書就已經有了它的身影，和很多的布丁和...

此配方發麪配方，可用於蒸饅頭、蒸包子、小籠包、水煎包等一切發麪類麪食。麪包機和麪簡單方便，再也不用自己揉麪和麪累的半死了，對於懶人和沒有力氣的女生來説簡直太方便了，倒入配方準備好的材料，啥都不用管了，其餘的都交給...

我都不想説有多簡單，閉眼都能做出來😂如果這都能失敗我就佩服你。用料黃油①26克水②53克砂糖③3克左右鹽④一小撮（0.2～0.3克）低筋麪粉33克全蛋液1個（帶殼55克左右）餡：動物奶油100克糖霜10克超簡單奶油泡芙配方的做法把材料...

看了好多方子後，自己做出來還不錯，記錄一下。都説難點是整形，看了這個視頻後就不難了用料酵母5克鹽6克麪粉455克四五十度温水360ml大容器1只砂鍋1只長帝32升烤箱1台自用簡單的歐包配方的做法用温水融化酵母粉和鹽（混合後...

這是一款非常簡單的曲奇，基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了，但是需要塑形，那片中有用到的那個曲奇神奇，我現在有定製出售，淘寶搜：tinrry，就有了，另外如果是手工塑形，用的油紙厚一點會簡單一點哦，還可以滾成圓形呢，如果有...

自己記錄一下想非常好吃不可能偶爾代替一下主食可以用料水220克酵母4克谷朊粉120雞蛋1個椰子麪粉60克鹽2克油15克赤蘚糖醇20克蜂蜜4g洋車前子殼粉4g低碳水吐司配方簡單的做法蜂蜜用水化開然後加入酵母攪拌均勻所有材...

用料牛奶250克糖10克玉米澱粉40克超簡單的麻薯配方。的做法準備好材料。所有材料加入鍋內攪拌均勻。開小火不停攪拌，時刻觀查情況。熬到濃稠就可以了。這絕對是糯米星人的福音。小貼士要仔細熬麻鼠。一定要開最小火。...

因為懶，有時候做葡撻每一樣材料都要量很麻煩，而且都是液體。連朋友都連問我幾次不用量就能做的葡撻配方，現在告訴大家，味道一樣棒，又香又甜用料淡奶油5勺牛奶3勺蛋黃2個煉乳3勺簡單版葡撻撻水配方的做法雞蛋的蛋黃蛋白分離...

越式九層糕在傳統印尼九層糕的基礎上加入了綠豆，口感更豐富，我個人也覺得更好吃。🔔🔔有廚友問到用新鮮斑斕汁的配比，在這裏更新一下。🍃🍃用新鮮斑斕汁的材料配比如下🍃🍃**綠豆層：去皮綠豆仁100克，清水100克，椰漿170克，木...

看了很多種曲奇配方，做了很多次，自己總結出來的，加了淡奶油奶香濃郁，又很好擠出花紋，而且花紋烤完明顯。大家試一下吧！用料黃油135g奶油100g低粉230g糖粉70g奶油曲奇“最簡單配方的做法黃油室温軟化到手指輕按出一個洞，加入...

用料雞蛋3個砂糖30克牛奶100克淡奶油120克煉奶10克超簡單的蛋撻液配方的做法把雞蛋攪散，再加入白糖，牛奶，淡奶油，練奶，全部充分攪拌均勻，過篩2遍，口感會更加細膩，把蛋撻皮從冰箱裏取出來倒入蛋撻液9分滿（蛋撻皮無需解凍）倒蛋液...