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關於豆花做法步驟圖解
關於豆花做法步驟圖解
快手豆花面
09-04
去重慶玩的時候吃到了一家小巷子的豆花面讓我這個甜豆花黨瞬間接受了鹹豆花回長沙後搜遍了地圖也沒有做豆花面的商家下廚房也沒有我想要的菜譜於是一個吃貨的創造力就開發出來啦!為什麼叫快手豆花面呢因為我用的醬料(某...
私房豆花米線[家簡呈廚·私房米線]
11-18
豆花米線是老昆明的傳統小吃,流傳於民間有一個故事,很久以前,昆明德勝橋邊有一家人,專門做醃菜賣,因味道好,遠近聞名。主人有一女兒名喚小花,她眉清目秀,心靈手巧,不僅學會了做醃菜的手藝,還學會了做豆腐。家裏日子過得越來越好...
在家做豆花的新技能【豆花肉片】,香出一汪口水
09-15
初次在家做豆花兒,好多步驟都是大神指導下完成的。做豆花的過程簡直太神奇了,最後紅豔豔的一碗,口水都流了一地~(~ ̄▽ ̄)~用料豬肉250g黑豆200g紅99火鍋底料100g幹辣椒20g葱薑蒜60g在家做豆花的新技能【豆花肉片】,香出一汪口...
抹茶貝果和蝶豆花貝果(手揉)
02-12
無油低糖版手揉5分鐘鬆弛5分鐘手揉1分鐘分割80g/個鬆弛10分鐘整形後發酵30分鐘用料高筋麪粉490克抹茶粉5克蝶豆花粉5克水230克活性酵母12克水50克鹽8克糖10克抹茶貝果和蝶豆花貝果(手揉)的做法材料準備所有材料一起揉...
豆花雞蛋蒸
02-09
用料雞蛋2個豆花一盒肉一巴掌食用油一丟丟料酒1.5勺蠔油1坨生抽2圈鹽一丟丟豆花雞蛋蒸的做法豆花整塊放盤裏勺子劃開,肉切丁盤裏放倆雞蛋水開上鍋蒸,雞蛋差不多起鍋。盤裏水倒了少點油放肉變色放調料,蠔油、生抽、一點點...
瀘州酸菜葷豆花
12-09
可以算是瀘州的特色菜吧,我也不是很清楚,但是特別喜歡吃這個~\(≧▽≦)/~啦啦啦用料豆花適量鹽酸菜一袋泡姜一塊泡辣椒三四個平菇適量豆芽適量番茄適量鹽適量味精適量瀘州酸菜葷豆花的做法鹽酸菜洗淨切碎,用少量油炒出...
自制豆腐乳(從點豆花開始説起)
03-04
這是我第300個菜譜,用黑豆做的豆腐乳,從頭到尾時間跨度有點長。黑豆是淘寶買,幹辣椒也是淘寶買的,這次用了一點腐乳菌粉,本來沒用的,做第二籠豆腐乳的時候用的,真的成品效果好不少。本來我是先用黑豆做了豆花,沒吃完就壓成了...
豆花魚片
08-16
精選越南巴沙魚柳,內酯豆腐,調料若果,特點,鹹鮮,口感滑嫩,低脂肪,高蛋白,根據個人口味,可以製作,麻辣,番茄。。等口味。用料沙巴魚柳280內酯豆腐300豆花魚片的做法改刀加少許黑胡椒,鹽,葱絲,雞精,料酒,醃製好。豆腐半塊。煮制,加勺鹽,待...
奧利奧蝶豆花千層🍪
01-27
用料牛奶260克淡奶油80克黃油20克細砂糖30克蝶豆花粉8克低筋麪粉50克玉米澱粉25克雞蛋3個奧利奧淡奶油:淡奶油500克細砂糖30克奧利奧80克奧利奧蝶豆花千層🍪的做法粉類材料過篩少量牛奶+黃油+細砂糖加熱至融化加入剩下...
眉豆花生豬骨湯
12-28
Tocelebratemum'sbirthday.Theproceduresforthissoupisnotsophisticated,perhapsIwouldcookitfrequentlyonceI'vegottimeforcookingfamilymeal.Well,therearetwointriguingthingscomeintomylife:classicalm...
私家豆花飯
01-08
上個禮拜聽茄子同學説想嚐嚐俺們地道的四川美食.再一想,我也很久沒吃辣椒了,於是就準備弄幾個正宗的川菜來顯擺一下.不過估計以我目前的手勢,説是正宗的川菜,口氣似乎還大了點.回想,開博也快一年了,雖然得到朋友們的...
【唯美的星空】無油無糖全麥鄉村歐包蝶豆花無花果開心果葡萄乾外硬內軟有嚼勁
02-16
蝶豆花能做什麼呢?用料高筋麪粉250克全麥麪粉50克酵母粉4克鹽3克開水(泡蝶豆花)280克蝶豆花15克開心果仁35克葡萄乾35克無花果乾12個【唯美的星空】無油無糖全麥鄉村歐包蝶豆花無花果開心果葡萄乾外硬內軟有嚼勁的做法用...
卓小廚的豆花
11-01
按着文怡的方子用原汁機第一次做了豆花,成功了!用料黃豆300g內酯12g水1500ml卓小廚的豆花的做法黃豆浸泡一晚,和水一起放入原汁機裏磨,記得把閘口關住,讓豆子在裏面反覆磨直到出渣,再打開閘口。記住一定是豆子和水同時倒入...
🌸蝶豆花🌸蛋糕卷🍞
03-13
用料雞蛋4個檸檬汁5毫升低筋麪粉50克純牛奶50毫升玉米油50克白糖45克蝶豆花2克淡奶油250克蜜桃果凍40克白糖10克裝飾餅乾適量裝飾迷迭香少許🌸蝶豆花🌸蛋糕卷🍞的做法食材用量參考如圖裝飾餡料用量參考如圖蝶豆花加入...
治癒系甜品🍮樹莓碟豆花千層
02-24
這次我不會再説這是個有手就能做的甜品了攤皮這件事真的很考驗耐心第一次失敗了千萬不要放棄你都鍋和手都需要適應一下多來幾次就有手感了!這一切努力都是值得的千層蛋糕真的超級好吃!!!用料低筋麪粉80克馬斯卡彭100克碟...
樂活教主的美食之——四川膽水豆花(鹽滷豆花)(生黃豆粉免打豆漿)
02-23
下飯菜,我心中的No1~用料主料:生黃豆粉400克輔料:鹽滷8克、淨水80克(化鹽滷)+1200克(泡黃豆粉)+2800克(煮豆漿)+1000克(衝豆漿)樂活教主的美食之——四川膽水豆花(鹽滷豆花)(生黃豆粉免打豆漿)的做法想吃豆花又不想用破壁機,買了生黃...
遵義豆花面(貴州特色)
10-20
每次到遵義都會吃一碗!( ̄▽ ̄)豆花面是一道色香味俱全的漢族小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊。最初由佛教素面,創制於20世紀初。豆花面是很有特色的貴州特色小吃,以麪條為主要材料,烹飪的做法以煮菜為主,口味屬於鹹鮮。(❁´...
薄荷甜豆花
08-17
好多年前在温州柳市吃過,我長大的地方因為在中國的中部地區,所以雖然從小是鹹豆腐腦黨但是覺得甜豆腐腦也不錯。用料內酯豆腐1盒糖適量薄荷適量薄荷甜豆花的做法市售內酯豆腐加適量水加熱後撈出,按個人喜好加入糖和薄荷...
酸菜豆花雞片
10-29
冬天就適合吃暖鍋,大家暖暖和和大家圍着熱乎乎的吃飽飽此配方適合2人吃用料豆花一小盒雞脯肉一整片酸菜料包一包高湯或白開水2碗木耳幾朵金針菇一小把姜2,3片蛋清適量料酒適量辣椒粉適量食用油2大勺澱粉適量胡椒粉適量...
麻辣豆花牛柳
02-07
用料內酯豆腐1盒牛裏脊500克蔬菜適量魚調料1包大葱半根生薑適量大蒜1頭食用油適量香葱1根水澱粉2勺水適量麻辣豆花牛柳的做法準備好魚調料,注意一下最好買有醃料包的那種。牛肉切薄片,用魚調料裏的醃料包和適量食用油抓...
波蘭種蝶豆花吐司
12-12
用料【蝶豆花波蘭種】蝶豆花5克水50克檸檬汁(調色用)幾滴高粉50克酵母1克【主麪糰】波蘭種約98克高粉230克蝶豆花水(蝶豆花8g+水130g+檸檬汁5g)115克糖30克鹽1克奶粉15克酵母2克黃油15克波蘭種蝶豆花吐司的做法蝶豆花用熱...
簡易鹹豆花(豆漿布丁)
12-21
不用豆花粉,不用內酯,不用雞蛋,就是簡單的豆漿或豆奶和吉利丁片,西方人的布丁,我們的豆花(豆腐腦),就這麼簡單。炎熱的夏日來這麼一碗冰豆花簡直舒坦極了!吉利丁片與吉利丁粉的用量大概在1:0.75這個比例左右,所以換吉利丁粉差不...
薑汁豆花
01-13
用料黃片糖1/4塊內酯豆腐一盒姜花生粉圓適量薑汁豆花的做法取適量的生花生放入碗中倒入沒過花生的清水,浸泡兩分鐘待花生紅衣變皺後,將其紅衣剝除將剝好的花生仁放入小鍋中倒入適量的清水,上鍋開火大約煮10分鐘左右就可...
簡易豆花教程
03-12
方便自己做,僅供參考!用料豆花粉130克水1300毫升內酯一小包3克簡易豆花教程的做法制作步驟看小貼士或封面圖,買的這個牌子贈品內酯,也有單獨賣的成品成品小貼士1.豆花粉用水攪拌均勻,最好用打蛋器。2.煮開後,轉中小火繼續加...
牛肉末豆花
12-29
拌飯神器~用料牛肉克澱粉勺生抽勺料酒勺鹽克辣椒個豆瓣醬勺豆腐/豆花蒜姜牛肉末豆花的做法牛肉泥,加點鹽,澱粉水,薑末蒜末,用做餃子餡的方法一個方向攪拌,牛肉泥吸收了水分。豆花(應該也是老豆腐),切成均勻小方塊,備用。還留有...
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