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關於牛河做法步驟圖解
關於牛河做法步驟圖解
幹炒牛河(家庭版)
03-09
用料河粉500克肥牛肉片150克洋葱半個葱2根醃牛肉生抽1勺老抽2勺雞蛋1個蠔油1勺糖半勺料酒2勺白胡椒粉少許澱粉2勺炒河粉時加生抽2勺老抽3勺幹炒牛河(家庭版)的做法先把河粉一根一根分開偷懶的我,沒有自己切牛肉,就用了吃...
㊙️粵菜【幹炒牛河】廣東人的最愛
07-29
幹炒牛河是一道經典廣東菜,對於廣東生活的小夥伴來説再熟悉不過了,是茶餐廳、大排檔必備的一道主食,百吃不厭。鮮嫩的牛肉和爽滑的河粉,這兩種食材搭配在一起怎樣都不會出錯。韭黃和綠豆芽也一定不能少啦!用料牛肉醃製食材...
正宗廣東干炒牛河
09-04
這牛河,才正宗…用料牛肉4兩葱段1兩韭黃1兩銀芽2兩洋葱段1兩廣東河粉1斤正宗廣東干炒牛河的做法牛肉拉油,備用銀芽和洋葱段翻炒片刻,倒出備用落少許色拉油,河粉煎至兩面熱,落生抽蠔油雞粉味精老抽翻炒最後加入葱段韭黃翻炒...
杏鮑菇版炒牛河
05-15
最近看到很多用杏鮑菇代替粉面的菜餚身為廣東人當然試一下做杏鮑菇版炒牛河用料杏鮑菇2-3個洋葱1/4個葱最好有生抽適量老抽少許料酒少許澱粉少許鹽適量牛肉一人份雞蛋2個韭黃/韭菜可以有芽菜蠔油少許杏鮑菇版炒牛河的...
118# 幹炒牛河
01-24
廣式茶餐廳都有幹炒牛河,但真正炒到有鍋氣,上品質的還真是不多,前幾天看到老飯骨做了家庭版的幹炒牛河,原來這個河粉是真的幹鍋炒制而不用油炒的,買一盒新鮮河粉,根據自己的炒菜習慣和調味,炒來試試用料新鮮河粉200克牛肉片2...
充滿鍋氣而不油膩的幹炒牛河
10-24
作為在南方的北方人,難免不習慣南方幹炒牛河的油膩。自己做的幹炒牛河對配料有所改良。用料河粉250克牛肉200克綠豆芽1把生菜一顆小葱2根小米辣5只料酒2勺老抽1勺生抽2勺鹽適量油適量充滿鍋氣而不油膩的幹炒牛河的做法...
幹炒牛河(小美版)
01-16
幹炒牛河,裏面的拌菜可以自由選擇,例如在爆牛肉的同時可以放入洋葱。用料河粉300克綠豆芽50克韭黃80克生抽15克老抽5-10克糖5克牛肉片100克油25克幹炒牛河(小美版)的做法主鍋里加入油、醃製好的牛肉片,4分鐘/V/速度小勺反...
Heavy早餐兒之幹炒牛河
12-26
啊要深情地表個白!幹炒牛河什麼的有層次有深度有內涵有阿基師真好~T^T用料牛肉1片河粉1人份豆芽適量葱1根紅葱頭1顆紅辣椒生抽老抽米酒蠔油玉米粉白胡椒粉Heavy早餐兒之幹炒牛河的做法葱切段辣椒剖半切絲.阿基師用的是...
沒有牛肉的幹炒牛河
04-24
沒有肉肉也可以很美好用料河粉250克李錦記薄鹽生抽3勺雞蛋2個老乾媽2勺蠔油2勺東古醬油3勺捲心菜切絲若干蝦皮碎若干大蒜蓉若干黑胡椒若干新鮮香菇3朵西葫蘆絲若干沒有牛肉的幹炒牛河的做法先把牛河温水浸泡6小時,再放...
潮汕濕炒牛河
04-15
好吃好吃!超級簡單!用料河粉/粿條300克牛肉100克芥蘭適量葱適量沙茶醬0.5勺生抽0.5勺蠔油0.5勺料酒幾滴芝麻油少量水澱粉半碗潮汕濕炒牛河的做法先醃一下牛肉,我用的基本上就是圖上的調料了~因為牛肉比較少,所以生抽、蠔油...
減脂期的偽幹炒牛河
06-10
用料豆芽1把洋葱半個生抽1勺澱粉少許老抽1勺料酒少許蠔油1勺鹽適量牛肉100克杏鮑菇1個減脂期的偽幹炒牛河的做法所有食材洗淨備用,牛肉加料酒,澱粉,生抽鹽醃製片刻杏鮑菇用刨刀刨成長條片開火在鍋中加入少許橄欖油,油温5...
自制中華名小吃——粵式幹炒牛河
09-21
粵式幹炒牛河,色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鮮香味美、配料多樣豐富。盤中乾爽無汁。不但土生土長的廣州人熱愛它,吃過的遊客也對它念念不忘。因此幹炒牛河做為經典的廣東小吃被列入中華名小吃,2012年...
零失敗家庭版幹炒牛河
02-11
每次去粵菜館或者茶餐廳,幹炒牛河都是必點的。一般餐廳裏做的味道是好的,但油很多,吃到最後都不是很舒服。自從發現盒馬有鮮河粉,每隔一段時間都會做一次幹炒牛河。這次做的菜譜是4人份的。大家自己做時,按比例增減。用料...
正宗幹炒牛河修改版(鮮嫩多汁牛肉醃製法)
07-06
最念念不忘的莫過於這道幹炒牛河,這道菜是廣東宵夜之王,最講究鍋氣四射,香味逼人。牛肉要想鮮嫩多汁必須使用小蘇打,小蘇打可以軟化牛肉的纖維,讓牛肉鮮嫩。今天實在受不了,就去自己買材料自己做!誰讓整個上海都吃不到我滿意...
川香薑辣幹炒牛河
05-08
想起幹炒牛河就流口水,新鮮出鍋的香噴噴,口感軟軟的,加上姜蒜葱等調味料炒制。我加了豪吉的川香薑辣汁炒,味道與河粉融為了一體,越吃越過癮,薑辣的味道好爽。用料河粉500克豆芽適量洋葱少許葱少許韭黃適量糖少許鹽少許蠔油...
廣東干炒牛河
08-16
幹炒牛河廣東大排檔的標配,也進得了大酒店的餐桌,好吃-再簡單的菜就是美食!用料河粉500克豆芽一把韭黃一小把生抽二勺老抽半勺糖半勺蠔油一勺料酒半勺胡椒粉1/3勺紅薯水澱粉一勺大蒜二瓣牛裏脊100克廣東干炒牛河的做法準...
有鍋氣的炒「牛河」!
09-17
用料河粉400克牛肉400克豆芽1小把韭黃1小把生抽1湯匙老抽0.5湯匙糖0.5茶匙米酒0.5湯匙桂林辣椒醬1小碟有鍋氣的炒「牛河」!的做法用鹽(1茶匙)、糖(0.5茶匙)、米酒、生粉、油醃製牛肉。把豆芽去掉葉前和根部,韭黃切成7釐米小...
生酮炒牛河(魔芋面)新手不失敗
07-31
我可能是一個假的北方人😂特別喜歡吃炒牛河現在生酮飲食,就用魔芋面代替操作簡單,新人按方子一定成功!(不成功就不成功了吧,多試幾次)用料魔芋麪條1袋牛肉150克雞蛋2個蔬菜韭菜、豆芽(根據個人喜好)生抽3勺老抽1勺蠔油1勺椰子...
幹炒牛河/炒河粉
03-06
幹炒牛河在廣東也叫炒粉,每次去茶餐廳必點!油潤雜着焦香,細滑的米粉被醬汁浸透,配上保留了肉汁的牛肉和鮮香的蔬菜!入口瞬間彷彿被治癒了!一筷子接着一筷子根本停不下來!讓我來細細教您怎麼做吧用料幹河粉150克牛肉50克綠豆...
幹炒牛河|美食台
08-07
幹炒牛河是再地道不過的廣東小吃了,好的幹炒牛河油潤不沾,吃完盤底乾淨、沒有多餘的油和汁水。要點在於炒河粉,嘉賓李強傳授了小祕訣:炒河粉之前,鍋裏也要油和蛋黃潤過,可以避免粘鍋;這樣做出來,芽菜脆口,河粉乾爽,牛肉嫩滑,熱辣...
廣式濕炒牛河
11-26
用料河粉克牛肉克菜心生抽勺老抽勺耗油沙茶醬鹽糖廣式濕炒牛河的做法牛肉逆紋切薄片,下入適量鹽、糖攪拌均勻。然後再下入適量的水繼續攪拌。然後給上少許生抽、老抽、耗油繼續抓拌均勻之後加入一些澱粉。澱粉也抓拌均...
快來‼️好吃又簡單的幹炒牛河
01-25
用料牛裏脊河粉雞蛋韭菜綠豆芽生抽老抽蠔油鹽雞精五香粉葱花快來‼️好吃又簡單的幹炒牛河的做法河粉500g牛裏脊切片鹽➕雞精➕生抽➕老抽➕生粉➕香油醃製20分鐘豆芽清洗乾淨韭菜切成段葱花切好備用2個雞蛋打散放鍋裏...
幹炒牛河🐂
06-16
用料河粉兩把小青菜兩把牛肉150克雞蛋2個生抽3勺蠔油3勺鹽適量香菜少許白芝麻少許幹炒牛河🐂的做法河粉泡發沸水煮熟,撈起過涼白開備用。牛肉切片,入油鍋炒幾分鐘,盛出備用,雞蛋🥚入油鍋炒熟,盛出備用,小青菜🥬入油鍋炒熟,倒...
留學黨炒牛河
04-29
去華人超市買菜,偶然發現了河粉,於是買回來做了個炒河粉。用料比較隨意,看到冰箱裏有什麼合適的配料就拿什麼。本來應該需要豆芽的,但是沒有買到,就算了,用金針菇代替。疫情期間,有些食材供應不上了。用料河粉適量葱一根雞蛋...
空氣炸鍋-幹炒牛河
12-22
『空氣炸鍋』什麼都能做出來,真的太牛了!😋我這次的食譜主角《大排檔——幹炒牛河》這個很好食,15分鐘就搞定,而且味道超級好食。➖推薦:❤️❤️❤️❤️❤️➖困難道:0#家常菜🍲#宵夜#沙河粉#牛肉#大排檔#用料牛肉隨量芽菜少許葱生抽2勺老...
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