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關於羊羹做法步驟圖解
關於羊羹做法步驟圖解
小豆涼糕(羊羹)--豆漿機快速省力版
03-18
到了夏天,超級喜歡吃涼涼的糕點。尤其喜歡吃小豆涼糕啦、豌豆黃啦、山楂糕啦。但是要把豆子煮到軟爛!!!臣妾真的做不到呀!呀!呀!呀!更可怕的是,按照之前的房子發現煮完發現太稀了,加了瓊脂冷凝之後,出現嚴重的分層現象。duang!!!...
和唐風--杏仁水羊羹
08-05
杏子梢頭香蕾破。淡紅褪白胭脂涴。苦被多情相折挫。病緒厭厭,渾似年時個。用料杏仁100克水100克寒天粉一勺蜂蜜兩勺蔓越莓數顆和唐風--杏仁水羊羹的做法杏核脱殼,杏仁浸泡剝皮。加水入打漿。出漿煮沸,加蜂蜜、寒天粉攪拌...
【銀河羊羹】
07-07
等銀河凝固,挖一勺晶瑩剔透,落進嘴裏碎成流星,冰冰涼滑進喉嚨,原來銀河的味道有點甜。不管你正在為了什麼煩惱,抬頭看看天吧,那裏依舊星河燦爛。用料紅豆1000g水265ml豬油30g白糖20g吉利丁片25g牛奶70g蝶豆花15朵椰蓉適量食...
山楂水羊羹
01-06
用料山楂糕109克豆沙100克涼開水300克瓊脂4克冰水一小盆(冷卻用)山楂水羊羹的做法冷開水分成兩份,140克拿來和着山楂糕和豆沙一起放攪拌機裏打成山楂豆沙泥另160克拿來泡瓊脂瓊脂泡至軟化透明後連冷水一起倒入鍋中,小火...
『玲瓏骰子安紅豆,入骨相思知不知。』日式赤豆沙牛乳羊羹
05-29
熱到要發瘋,做了這一款。沒有烤箱也可以做,超級快手,10分鐘就可以送去冰了。沒有什麼技術難度,而且很温柔的清甜口感。紅豆和牛奶很配。羊羹,沒有羊。嘻,(♡˙︶˙♡)。用料豆沙100g牛奶300g糖15克吉利丁片(或者瓊脂6g)12克『...
銀河羊羹
07-11
用料水克牛奶克椰蓉克金箔克豆沙克銀河羊羹的做法。。。。。。...
栗子吃法五|慄羊羹
04-05
用料瓊脂6克板栗10顆紅豆沙200g栗子吃法五|慄羊羹的做法6克瓊脂泡30分鐘,一定是瓊脂,不能白涼粉泡好的瓊脂撈出放不粘鍋,加入200克水,小火加熱至融化加入200g紅豆沙,攪拌均勻找一個合適的模具,放保鮮膜貼好豆沙攪拌成這個狀...
星空水果羊羹
11-18
前些天看了好多用白涼粉和蝶豆花做的羊羹,很漂亮呢,忍不住自己手癢而且大家估計不知道,我這個甜品,還加了康寶萊的產品一起製作,美味的同時,也可以保證卡路里哦用料脱脂牛奶100克吉利丁4片蝶豆花6朵康寶萊蘆薈營養粉一勺礦...
『凡歲』羊羹
04-29
此羊羹非彼羊羹,是真的羊肉做成的羹。靈感來自於《隨園食單》。其實如果真的有人按照《隨園食單》去一一操作的話,你可能會怒摔此書。袁枚是讀書人,所謂君子遠庖廚嘛,他書中寫的更多都是聽來的,並不一定有可行性。因此,我們...
貓爪 紅豆羊羹
07-09
用料爪爪的白色部分魚膠粉1G牛奶40G豆沙部分豆沙300G水(加入豆沙裏的)100G魚膠粉10G水(融化魚膠粉的部分)75G糖10-20G(根據個人口味選擇)貓爪紅豆羊羹的做法先製作貓爪部分,牛奶和魚膠粉混合好放入冰箱冷藏20分鐘左右至魚膠...
慄の羊羹
09-10
用料慄の甘露煮8個分こしあん250g砂糖50克粉寒天3g水225cc慄の羊羹的做法慄は4等分に切る。鍋に水、粉寒天を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、ふつふつしてきたら弱火にし1分煮る。砂糖、こしあんを加えて混ぜる。水...
七夕 星空羊羹
07-27
説起七夕,想到的是牛郎織女的故事。還記得去年夏季馬爾代夫海邊的夜空,繁星低沉,密密麻麻閃爍不止,不用刻意尋找,銀河就這麼簡單出現在眼前。宇宙的浩瀚和自己的渺小,是不言而喻的感受。這種美和壯觀,讓人屏息,讓人讚歎,讓人不...
桂花紅豆羊羹
12-16
懷念兒時的羊羹嗎?可惜超市裏已經很難買到了吧,那麼自己動手做吧!我偷了個小懶,昨天煮桂花紅豆沙的時候,特地留了一部分加了點兒瓊脂繼續熬煮一會兒,趁熱倒入模具,今天下班回家,就成了精緻的紅豆羊羹啦!哈哈哈~明天上班就帶這...
秋日食素·紅豆栗子羊羹
09-24
紅豆栗子羊羹。濃郁秋天氣息有木有。素食當季·且聽秋風吟,且食秋日素用料瓊脂10g水450g紅豆沙360g糖適量板栗適量秋日食素·紅豆栗子羊羹的做法板栗剝殼煮至軟糯可以輕鬆壓碎的程度。中間要換一次水。瓊脂泡涼水備用...
七夕天之川銀河星空羊羹
05-05
天階夜色涼如水,坐看天牛織女星。七夕快到啦,在日本看到這款天之川羊羹,就忍不住自己動手做啦!用料水克豆沙克白砂糖克牛奶克食用色素:淺藍色,紫色,少許熟板栗3顆食用銀粉少許七夕天之川銀河星空羊羹的做法最後一張圖上有原...
慄羊羹
01-13
用料甘慄一包(100克)瓊脂10克紅豆沙350克水150ML慄羊羹的做法先準備好材料和容器,把甘慄切小塊灑在容器中瓊脂加冷水泡發好泡好的瓊脂瀝乾水份,加水煮開,放入紅豆沙,混合均勻倒入容器中,室温即可凝固,小潺是放在空調...
🌃夏夜星空羊羹含詳細步驟‼️來~試試看‼️
12-16
夏日的夜晚🌃伴隨着蟬鳴聲抬頭便是一望無際的星空要是能夠吃上一口🍦冰冰涼涼的甜品………🤔嗯……星空?拿來吧你‼️-網上羊羹的方子數不盡數,看了看很多小夥伴都反應寒天粉的味道大家都不太能接受❌於是乎這次的方子換...
夏水羊羹【牛奶櫻桃】
08-12
又1⃣️個夏季到了,又能吃到冰冰爽爽甜品,這款甜品不要烤箱要冰箱,吃完又想吃養生甜品,又名羊羹,其實跟羊沒有任何關係,只是跟魚有關係,現在吉利丁片是用魚膠做成的,是理想的蛋白質中含有18種氨基酸其中7種為人體所必需,瞭解這些...
葡萄烏龍羊羹
05-07
夏天到啦,祕訣是葡萄!用料寒天/瓊脂6g冷萃葡萄烏龍240g砂糖20g葡萄(去皮)適量葡萄烏龍羊羹的做法寒天用熱水泡軟冷萃烏龍、攥幹水的寒天和砂糖一起入鍋煮到混合均勻模具底部鋪滿葡萄,然後將寒天液倒進模具待冷卻到室温後蓋...
紅豆抹茶雙色羊羹
08-25
羊羹也是日式果子之一,它即可以直接食用,也可以作為果子的裝飾。用料寒天粉18g水480ml紅豆沙280g細砂糖180g寒天粉24g白豆沙140g水240ml細砂糖100g抹茶適量紅豆抹茶雙色羊羹的做法紅豆浸泡一夜,加入紅豆兩倍的水,電飯煲煲...
地瓜水羊羹
12-18
用料地瓜泥250g洋菜粉6g水120ml細砂糖30g水麥芽(我用了糖漿)100g玉米澱粉6g地瓜水羊羹的做法地瓜洗淨,切塊去皮蒸熟,搗成泥,備用將洋菜粉和水加熱拌煮到沸騰轉中小火,洋菜粉完全融化,加入細砂糖和糖漿煮至完全融化,再加入拌好...
浪漫情人節:星空羊羹
04-03
參考分量2杯製作時間:50分鐘用料紅豆層:紅豆沙330克水50克寒天粉30克牛奶層:牛奶100克寒天粉10克淺藍層:水200克色素(藍綠)一丁點白砂糖15克寒天粉15克椰蓉若干深藍層:水400克色素(深藍+紅)一丁點白砂糖30克寒天粉30克椰蓉若干...
羊羹
03-20
用料紅豆沙200克水100毫升糖30克瓊脂5克玫瑰醬20克羊羹的做法瓊脂用冷水浸泡15分鐘紅豆煮爛後,用攪拌機打成豆沙將豆水、糖、水混合煮沸,加入瓊脂攪拌至瓊脂全部融化在容器裏鋪上保鮮膜,將煮好的豆沙倒入,冷去後放入冰箱...
豆渣羊羹
08-08
做豆漿濾出的豆渣,捨不得丟,變着法兒消滅它!用料豆渣(濕)400g紅糖100g水400g牛奶120g白砂糖30g瓊脂8g豆渣羊羹的做法瓊脂分成6g和2g,放兩個大碗中用清水浸泡1小時,使其吸水澎脹,分別撈起瀝乾水份。400g清水+紅糖煮開並攪拌使...
很有七夕style的星空羊羹
05-02
最早的羊羹是用羊肉來熬製的羹,冷卻成凍以佐餐。其後隨禪宗傳至日本,由於僧人不食肉,於是便用紅豆與麪粉或者葛粉混合後蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。其後隨着茶道的發展,羊羹逐漸成為一道著...
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