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關於通用版做法步驟圖解
關於通用版做法步驟圖解
通用版懶人草莓醬
01-28
我太懶了用料草莓若干個冰糖一把蜂蜜兩勺通用版懶人草莓醬的做法把洗乾淨的草莓和冰糖放到微波爐裏高温加熱兩個五分鐘。打成草莓軟趴趴,斷生就行了😁這樣做是為了縮短熬草莓的時間。不用微波爐的話提前一個晚上把洗幹...
簡易自制泡菜通用版配方
12-12
用料純淨水或涼白開適量包菜適量小米椒4個泡椒3個純米醋適量簡易自制泡菜通用版配方的做法包菜撕成小片,撒鹽抓勻泡半小時,泡出水,水倒掉,裝入玻璃罐(宜家9塊9)。小米椒4個切圈,泡椒3個切段,蒜瓣兒3個切片,放入玻璃罐。廚邦純...
Q版-甜酒魚(通用版)
06-05
這是一道廣西南寧口味的特色菜,於20年前源自南環路杜康飯店,也是屬於我的特色保留菜品~一般選用羅非魚(其他魚只要體型不胖,不超過1斤的魚也可以)此菜酸甜爽香脆,是道很不錯的開胃菜和下酒菜~南寧人秒懂這個味道,女人比喝酒...
愛樂壓咖啡通用版
01-18
用料咖啡豆水愛樂壓咖啡通用版的做法燒水到85℃。燒水的同時磨豆,一人份大約用15克豆子就可以啦。將磨好的咖啡粉放入愛樂壓,然後一次性注水,水粉比1:15(15克粉用225克水,20克粉用300克水)。稍微攪拌後加蓋浸泡1.5分鐘後壓...
戚風蛋糕(四寸六寸八寸通用版)
10-09
配方是一個八寸的戚風蛋糕,也可以做成兩個六寸蛋糕或是四個四寸蛋糕。(可以根據需要成倍的增減)糖量可以自由增減,配方里的糖量偏少,個人覺得剛好。戚風蛋糕做好,就可以隨意的diy啦。看似複雜,一步一步做起來就簡單多啦。重...
香酥炸雞排(通用版)
01-06
步驟都在圖裏面建議一次多做點,孩子完全不夠吃用料如圖香酥炸雞排(通用版)的做法開始操作如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士最後番茄醬有沒有都無所謂,因為切開趁熱吃最好吃,秒光...
果凍 通用版
02-21
#關於果凍#有天出去吃飯,看到龜苓膏,那苦澀的口感着實讓我提不起精神,就萌生了做果凍的想法。清爽的造型契合了我有些小顏控的要求。很嗨皮的去網上買原材料,結果一不小心買了七袋寒天粉,哭笑不得de果凍製作就醬紫開始了…...
全國通用版紅燒牛腩燉白蘿蔔
02-03
平日裏偶爾會光顧港式牛雜店,那一口混合着牛雜香味的白蘿蔔味道最棒,寒冷的天氣,在家小火慢燉這一鍋紅燒牛腩燉蘿蔔不失為一個好選擇~用料牛腩800克大白蘿蔔1根葱半根姜8片蒜5瓣八角4個桂皮2小塊草果2個香葉5片乾紅辣椒4...
可可沙粒 酥粒——通用版
12-28
配方可以做成可可口味,也可以把可可粉用低粉替換做成原味,都很好吃……這是一個萬能通用方,也可以做在小麪包表面^_^用料黃油(冷藏)40克幼沙糖40克可可粉7克低筋麪粉80克可可沙粒酥粒——通用版的做法所有材料入廚師機用k...
廚房小白也能做的滷牛腩(高壓鍋通用版)
02-08
不知為啥,突然特別想吃一碗桂林米粉,疫情期間店家都沒開門。咋辦?靠季幾!💪平時最愛牛腩桂林米粉,那就先把牛腩給滷了!廚房小白也能做的滷牛腩你想試試看嗎?不用高壓鍋也能做的牛腩你想試試看嗎?小手指移下去看看小茶我的菜譜...
毛巾卷(原味水果、抹茶、巧克力通用版)附各種口味做法
06-16
我做的比例正好可以做4個毛巾卷,看你自己掌握的量,最少也會出3個卷。一點也不浪費,每次正好一袋牛奶,一盒淡奶油。有攪拌機最好,麪糊均勻,自己攪拌很容易起小疙瘩。用料餅皮原料:低筋麪粉100克牛奶200ml一袋雀巢淡奶油250ml...
牛奶奶酪麪包(通用版)
04-09
以前老公總吃外面買的麪包,我覺得吃的是各種添加劑,很不健康,就決定自己動手做麪包,作為一名體脂管理師,深知健康的飲食是很重要的。奶酪可以換成葡萄乾或者其他乾果,乾果和黃油一起放,其他不變。用料高筋麪粉250克蛋液+牛奶...
通用版奶蓋
05-19
用料淡奶油100g牛奶50g煉乳50g芝士粉海鹽等適量通用版奶蓋的做法安佳淡奶油打發「夏季建議冷藏下打蛋器容器,打發時容器下墊冰袋」。打發的淡奶油內依次加入煉乳牛奶,攪打均勻至微流動輕盈狀態。根據個人喜好加入海鹽芝...
通用版冰皮月餅
04-29
我覺得冰皮月餅還是自己做皮好。預拌粉做的口感真的就很一般。關於餡兒,如果能自己做就更好了,不過買的花樣可以更多一些。用料澄粉30g粘米粉50g糖粉50g糯米粉50g玉米油30g全脂純牛奶230g煉奶30g餡料450g月餅模具6個克...
蒜蓉烤生蠔(烤箱版)——通用版 蒜蓉醬 配方
07-23
😍😍8月份!生蠔的季節,必做這道菜!蒜蓉醬——過年必備!!沒用完的可以放冰箱保存呀!也可以用來做蒜蓉蝦,茄子,粉絲扇貝等等。🤔🤔喜歡的也可以加點粉絲在生蠔上,烤粉絲生蠔!也可以用蒸的,但是蒸沒有烤好吃!烤才能爆出蒜蓉的香味!用...
寶寶燜飯(通用版)
12-11
•1歲+的寶寶超愛吃的悶飯•肉類及蔬菜可根據喜好隨意替換•製作時長:1-1.5小時用料排骨兩根扁豆4-6根水果胡蘿蔔一小根米飯5/1米杯寶寶醬油10-15滴寶寶芝麻油2-5滴寶寶燜飯(通用版)的做法準備好原材料,洗淨。將淘好的米...
玫瑰花餅(黃油、豬油通用版)
05-10
喜愛中式點心的吃貨們都會喜歡酥皮點心吧?我也是其一!但是想做酥皮點心的時候常常因為家裏沒有豬油而放棄。豬油的保質期短,製作起來也不是那麼方便,而且很多人會覺得不夠健康。而黃油,大部分喜愛烘焙的小夥伴們,家裏都會常...
小時候的味道~白米糕(冬夏季 通用版)
08-28
從小我就喜歡吃白米糕,香甜軟糯,早餐的不二選擇✌️。大家仔細看看自己做的白米糕,顏色是天然的米白色,絕不是超市那種熒光白!我是用家裏10幾元一斤的五常大米做出來的白米糕,有濃郁的大米清香味,真心好吃又健康哦!正宗的老紅糖...
通用版姜葱(清)蒸魚
07-29
用料鯽魚1條葱3根姜5片蒸魚豉油2勺鹽少許糖少許油3勺通用版姜葱(清)蒸魚的做法這裏以鯽魚為例魚清洗乾淨,特別是要清洗掉魚肚裏的黑衣(會腥)魚身切幾道,抹一點鹽和料酒醃10分鐘。切的間隔按自己喜歡,間隔細容易蒸熟和入味,...
包子皮兒麪糰(通用版)
01-05
肉包兒,菜包兒,豆腐包兒,豆沙包兒……不管啥包兒,都少不了這個鬆軟有彈性的包子皮。來吧,和我一起解鎖✌️包子餡兒就自由發揮吧,後面也會分享。先看“小貼士”!先看“小貼士”!!先看“小貼士”!!!用料中筋麪粉(普通麪粉)500克牛奶315...
通用版雞蛋炒野菜
02-04
春天是播種的季節,萬物復甦,當然也不能錯過各種野菜嚐鮮了。本來計劃買點香椿,做個香椿炒雞蛋,無奈價格好貴,10元一兩,只好等價格下來再來享用了。順便買了一把薺菜,按照我的做法保證你做出來的雞蛋炒野菜清香四溢、滑嫩可口...
可麗餅/千層餅/毛巾卷/班戟皮(krups通用版)
01-19
krups料理機做萬能可麗餅/千層餅皮/毛巾卷皮/班戟皮材料步驟記錄貼📝用料雞蛋🥚2個牛奶🥛150克黃油🧈1塊(待稱重)麪粉60克細砂糖15克可麗餅/千層餅/毛巾卷/班戟皮(krups通用版)的做法krups➕蝴蝶刀頭➕雞蛋🥚➡️轉速7➡️打3...
海鮮蛋炒飯(各種魚肉、乾貝、蝦乾等通用版)
03-02
昨晚做的香煎馬鮫魚沒吃完,燒好的米飯也沒動。想着放一起做蛋炒飯會不錯。果然是一頓美味早餐。用料馬鮫魚肉3段雞蛋1個米飯1碗大葱半根因為馬鮫魚肉是醃製過的,不用再加鹹味調料茶油2勺雞精半勺海鮮蛋炒飯(各種魚肉、...
美味的清蒸魚方法(通用版)
03-15
清蒸魚的做法以蒸為主,口味鹹鮮,主料為各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美!根據各類魚的不同,營養價值也有所不同哦!配方中我用了黃金鰈,當然親們可以用任何一種魚代替哦!用料黃金鰈1條(500g左右)花生油適量蒸魚...
果茸堅果軟糖通用版
11-30
這個配方中250克果茸可用40克幹洛神花加230克水替換,兩者煮沸後用破壁機打碎,與(樹莓/草莓)果茸250克一起混合使用。其他味的直接果茸總量用500克就好例如:500克椰子果茸+150克椰子油(替換掉黃油)+300海藻糖用料堅果600克樹...
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