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關於圖文做法步驟圖解
關於圖文做法步驟圖解
不開裂不回縮,超詳細的圖文戚風製作攻略,學會再不用買了
11-27
寒假裏孩子想吃蛋糕,咱就自己做,簡單易做又美味,再也不用買了。戚風蛋糕是烘焙愛好者們,入門必學的最簡單的一款百搭蛋糕。為什麼這麼説呢?戚風蛋糕製作簡單,而且只要學會這一款,可以演變出無數種蛋糕,像紙杯蛋糕,生日蛋糕,蛋糕...
正宗烤兔肉怎麼做【圖文】
04-10
用料料酒5勺八角5個姜5片生抽5勺鹽5克正宗烤兔肉怎麼做【圖文】的做法將兔子洗乾淨切成六份。將七粒大蒜搗碎、香菜、鹽、油、醋、白葡萄酒和在一個大碗裏醃製一會兒。烤箱預熱190度。將兔子放入下層。40-50分鐘。烤...
四季豆炒雞蛋(詳細圖文)
07-26
用料四季豆一把雞蛋兩個鹽、白胡椒少許葱、姜、蒜、紅辣椒少許四季豆炒雞蛋(詳細圖文)的做法將四季豆兩頭掐除,放入水中清洗將四季豆切成碎粒,放入碗中將兩個雞蛋直接打入盛有四季豆的碗中切好葱薑蒜末紅辣椒放入碗中,依據...
蛋糕裱花嘴精準圖文對照
07-03
做蛋糕時裱花嘴這麼多,非專業出身烘焙玩家也不可能有精力去一個個嘗試。可能更多地還是使用一些順手的。説實話,小編自從在家做蛋糕之後,從最貴的惠而通到私人訂製的雜牌裱花嘴不下百個。有許多從買來之後就一直沒用過,因...
幾種一學就會的巧克力調温方法詳細圖文教程之(1.種子法 Seed Method)
03-25
巧克力調温(tempering),其實説預結晶(pre-crystallising)更準確。這是一個通過操控液態巧克力的温度並同時攪動,以此令可可脂結晶體中的v型結晶體成為液態巧克力中主要結晶體的過程。理論這篇不多説了。這個過程是巧克力...
烤全兔【圖文】
04-11
用料兔肉1只花椒5粒鹽3克生抽2勺烤全兔【圖文】的做法初加工:將兔子洗淨後,去掉內臟、血污,用清水漂洗2個小時。醃製:青椒、西芹、胡蘿蔔、香菜切碎。漂洗乾淨的兔子加鹽、味精、孜然粒、辣椒粉、迷迭香、青椒、西芹、香...
紅豆牛奶 圖文無關
07-01
很喜歡熬紅豆湯,以前裏面的雜糧都倒掉,被指責浪費。做了紅豆牛奶,比奶茶好喝還管飽!用料紅豆一把牛奶一杯蓮子三五個薏仁一小把黑米一小小把紅豆牛奶圖文無關的做法煮紅豆湯:水八分滿,各種豆子清洗後放入。煮開後加水到滿,轉...
芝士熔巖炒飯之——圖文版
09-29
編編對任何炒飯都沒啥抵抗力😂這款炒飯看起來不咋好看,但是吃起來真的挺不錯的🤗🤗🤗果然芝士就是力量🤤🤤🤤用料雞胸肉1塊花椒適量料酒少許鹽適量黑胡椒適量葱絲適量韓式辣醬1大勺馬蘇裏拉芝士一大把雞蛋2個芝士熔巖...
圖文教程|三步復刻冰糖葫蘆、糖雪球
02-03
甜裏酸,酸裏甜,酸酸甜甜八百年老北京冰糖葫蘆可謂是刻在我們的記憶當中這冰糖葫蘆可並不難,在家無聊的小夥伴可以自己上手試試用料白砂糖250克水250克山楂200克竹籤若干根圖文教程|三步復刻冰糖葫蘆、糖雪球的做法冰糖葫...
嬰兒輔食黑豬肝粉(圖文大集合)
04-22
本來我以為做豬肝泥就很費勁了,媽媽羣的夥計們説豬肝粉只要半小時,我覺得哇塞這麼簡單嗎,我就上當了~~用料黑豬肝半斤生薑不固定量,按自己喜好放3-6片吧把豬肝上的筋切掉啥的不用我再説了吧~~~切掉之後不要扔了,放鍋裏一起...
(簡約圖文版)可可愛愛雪胖子
03-29
愛吃奶油的我們,當然少不了動手做雪媚娘啦!!!我一次性做20個,😊一下子吃好多用料糯米粉150克玉米澱粉45克奶油400克左右黃油50克糖100克水果適量牛奶270ml(簡約圖文版)可可愛愛雪胖子的做法第一步忘了拍圖,就是把糯米粉、玉...
缽缽雞技術配方【圖文】
08-14
四川的缽缽雞也可稱為麻辣雞片,因過去常裝在錐形的土缽裏叫賣,人們習慣地稱之為缽缽雞。它是選用當地的公雞,經宰殺、去毛、剖肚、煮熟後,撈起來晾晾再剔骨去頭,用快刀片成均勻的薄片,整整齊齊地擺在面盆或大盤裏,然後淋上用...
酥脆玉米烙🌽完美成型🌽超詳細圖文教程
01-10
準備十分鐘,吃完1分鐘。超級簡單又好吃😋做過太多次了。剛又去囤了六個玉米罐頭。用罐頭來做玉米烙方便,適合懶人和新手。手剝的太累了,還要煮熟。用料玉米罐頭1罐玉米澱粉15克水磨糯米粉15克玉米油適量酥脆玉米烙🌽完美...
美善品超級好吃的肉鬆蛋黃酥(附圖文和細緻到每一步)一看就會做的蛋黃酥
02-05
用料蛋黃26個豬油80加90ke水110克低筋麪粉220克中筋麪粉275克糖30克美善品超級好吃的肉鬆蛋黃酥(附圖文和細緻到每一步)一看就會做的蛋黃酥的做法中粉275克,豬油80克,冰水110克,糖粉30克入主鍋,7分30秒,揉麪模式,把麪糰和出膜...
三蒸三曬健脾祛濕丸(圖文詳解版)
03-16
這是一個菜譜鏈接,原來的菜譜不知道為什麼從3月28日至今就搜索不到了,連我名下的其他菜譜都是這種情況,多次反饋也未能解決,為了讓廚友們看到我的菜譜,無奈之下只能這樣,請見諒。黑髮生髮防脱補腎找九蒸九曬黑芝麻丸健脾祛...
糯米豬肉燒麥餃子皮版(詳細圖文)
06-13
擀皮無能星人嘗試過幾次做燒麥都不太成功,因為總是擀不出那種薄薄的又有韌性的皮,索性試試看用超市買的餃子皮,結果竟然出人意料的好,這下再也不用抱怨大統華里不賣糯米燒麥了,自己做也很簡單啦,就是糯米要提前泡一下,其他的...
美蛙魚頭加盟【圖文】
08-14
用料魚頭一個約重0.7KG美蛙200克剁椒適量金針菜(幹品)70克葱白節適量高湯適量美蛙魚頭加盟【圖文】的做法姜切絲,如果想偷懶,切片也説得過去。小葱洗淨切成二分分長的小段。將美蛙和魚頭處理、洗淨入大碟(注意找稍深一點...
意式提拉米蘇|甜蜜下午茶|詳細圖文教程
10-19
用料雞蛋黃3個馬斯卡彭200g淡奶油200克手指餅乾18根代糖35克咖啡一杯可可粉適量以上食材是三盒用量意式提拉米蘇|甜蜜下午茶|詳細圖文教程的做法蛋黃代糖隔水加熱攪拌微微發白給蛋黃殺菌無菌蛋可以不用熱水馬斯卡彭攪拌...
美蛙魚頭是什麼【圖文】
03-09
美腿青蛙遇見雄霸魚頭,接下來會怎麼樣…陽光明媚大中午,切好的大頭菜碎、舂末花生,芫荽葱花少許,打個微辣原味鍋底辣油蘸碟就好!2斤美蛙,2斤花鰱魚頭,搭配數個燙煮小菜,青椒皮蛋、鮮椒紅油滷拱嘴涼菜各來來一盤,水晶餃一籠,白糖...
正宗錫紙烤魚的做法【圖文】
08-20
錫紙烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色,研製出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧。用料魚1條薑末適量澱粉適量胡椒粉適量蠔油適量糖適量料...
用一碗#炸醬麪#找到婆家~超詳細圖文菜譜
04-26
最家常又最温暖的炸醬麪,不是一定要吃“老北京牌”,家常版的也很OK……全國各地都有自己不同的麪食文化,而每個家庭也都有一碗自己對胃口兒的面!我的家人也一樣,毫不誇張一個刀都玩不好的我,就憑一碗Freestyle的炸醬麪,給自...
麻辣兔頭的做法【圖文】
07-24
在成都,最有名的小吃當數麻辣兔頭了,這可是成都小吃的精華呀。成都小吃天下文明,成都人心中的NO.1就是這聞起來香,吃起來更香的麻辣兔頭了。別看樣子比較恐怖,成都美女們啃起來可是顧不上形象的了。啃兔腦殼(四川叫法)甚至成...
功夫涼拌香菜牛肉(視頻圖文)
02-17
這道菜是去吃串串的時候覺得牛肉這樣包着香菜串起來放進麻辣火鍋裏好贊,牛肉和香菜就像是閨蜜一般絕配回來後覺得在家吃麻辣火鍋味太大了,突發奇想做成涼拌菜也不錯用料牛肉300克蒜4瓣線椒1個小米辣3個葱白適量檸檬半個...
麪包餡料(配圖文)
05-08
從烘焙書上看到的,很好用用料卡仕達奶油配方奶酪餡配方奶酥餡配方椰蓉餡配方披薩醬配方面包餡料(配圖文)的做法卡仕達奶油奶酪餡奶酥餡椰蓉餡披薩醬...
正宗雙流老媽兔頭的做法【圖文】
08-07
談到成都的小吃,品種太多,很難一一細數,在這裏還是需要跟大家推薦小吃中的一絕——雙流老媽兔頭。坐落在成都的老媽兔頭,一直被成都的好吃嘴們所津津樂道,説實話,吃了好多次都沒搞清楚雙流老媽兔頭的歷史,儘管這裏的環境只能...
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