關於腰花爛肉茄子做法步驟圖解

腰花爛肉茄子，是我奶奶的獨創菜之一。記得小時候是我奶奶的最喜歡做的一道菜，她説，把茄子像切成腰花一樣，容易入味，也熟得快。的確很好吃。但是，切腰花稍微麻煩一點。這次買的是被淘汰的信鴿。鴿子活血化淤、增強體質、延緩...

閨女説想吃茄子很爛的茄子煲，然後就有了這個菜譜。用料茄子個肉沫辣醬克蒜瓣葱花克澱粉水勺鹽克老抽生抽冰糖肉沫爛茄子煲的做法茄子切成塊鍋裏蒸熟，我大概8分鐘左右蒸的同時開始熱油，加入小茴香，八角炒香，撩出，撩不光沒關...

把子肉鋪老闆娘做的紅燒茄子那真的絕了，旁邊四星級酒店的廚師都讚不絕口。每天晩上八點開攤，有人跨區開車過來，專門就為了吃那口茄子。老闆娘説她的茄子沒什麼祕訣，就是煮到爛為止。我老公説我做的茄子接近那位老闆娘，但更...

用料茄子2個肉沫2兩澱粉半勺醋半勺白糖5克鹽10克姜3片葱1根蒜4瓣豆瓣醬1勺料酒1勺老抽半勺生抽勺紅燒爛肉茄子的做法肉沫醃製：肉沫中加入料酒、一點老抽、生粉。拌勻靜置。茄子脱水：茄子洗淨，切成小塊，加入鹽，拌勻，等待脱水...

現在正好是花腰子的季節，不敢吃生的，辣炒是個不錯的選擇哦！材料：花腰子葱薑蒜辣椒段青椒香菜調料：醬油料酒蠔油五香粉八角花椒啤酒用料姜葱辣炒花腰子的做法熱鍋涼油，先將葱薑蒜八角掰開炒香後，小火，加入辣椒段炒香下花腰子翻...

每次炒茄子都要費大量的油，蒸過的茄子就省油又軟爛，每煮必掃盤☺️用料🍆茄子一隻肉末100克左右芹菜適量葱少許蒜適量薑末適量生抽適量鹽適量蠔油適量下飯肉末爛茄子的做法胖茄子切成條，然後用水泡一會，水中可加少許白醋避...

美味，營養，回味無窮！用料柴雞蛋4個豬腰子2只姜一小塊小葱3〜4根料酒一勺生抽兩勺醋一勺腰子蛋花湯的做法腰子對半切開去掉腰子中間的白色胰腺打花刀切片放入葱末、薑末、生抽、料酒、醋，攪拌均勻然後醃10分鐘雞蛋打散，放點...

今天説的是山西的地道麪食，也是絕色的小吃，名稱就很有風情：拔爛子。今天介紹這個茄子做的拔爛子，希望能給大家多提供一個吃茄子的健康方法。用料圓茄子鹽麪粉葱花油茄子拔爛子的做法茄子去皮切成小丁茄子丁放在水中泡一下...

照片是雙人份，食材清單是單人份。用料牛肉30克茄子30克花菜30克杏鮑菇10克油8毫升蠔油0.5克鹽量茄子花菜杏鮑菇牛肉麪（牛肉軟爛版，三階段輔食）的做法所有食材洗淨，茄子皮吃不好的去皮。茄子、花菜、杏鮑菇一起蒸30分鐘牛肉...

茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。今天這道爛肉茄子色香味俱全，營養豐富，配上炒的香氣四溢的肉末，還有微辣的泡椒，絕對讓你胃口大開。用料茄子2根肉末適量泡椒適量大葱適量爛肉茄子的做法茄子去掉...

喜歡茄子，但是很吸油，吃了會長胖，所以我們還是儘量少吃，或者多吃白水茄子。不過，茄子獨特的味道仍然難以抗拒！一直很喜歡蕃茄燒茄子，就是雙茄啦！喜歡茄子中混着蕃茄酸酸的味道。但是今天家裏沒有蕃茄，只有用尖椒燒個料椒茄子了...

用料新鮮槐花500克麪粉適量(根據槐花量添加)五香粉適量也可以不加槐花撥爛子的做法買來的槐花挑選乾淨，開過的，還有小的樹枝樹葉挑乾淨，這步比較麻煩挑好的槐花用水沖洗乾淨，不用晾乾，直接拌麪粉就可以，麪粉量以槐花鬆散為...

色澤誘人、營養搭配，吃膩了米飯麪條，偶爾也換換口味。用料土豆2個大葱半根青紅柿子椒各1個火腿半根雞蛋三個鹽適量“山花爛漫”撥爛子的做法第一步驟：處理土豆土豆洗淨去皮並擦絲，放入涼水中洗去澱粉，然後用力擠幹水分。用...

家人都愛吃茄子，就換着花樣做來吃，最近得了味好美青花椒和椒鹽粉，嘗試着燒了茄子，又麻又辣，軟軟糯糯，味道果然驚豔，牆裂推薦給廚房的小夥伴們，都來嚐嚐叭😍用料圓茄子1個澱粉適量鹽適量麻辣火鍋底料1小塊兒大蒜7—8瓣葱花適量...

用料肉末蒜片花菜鹽油胡椒粉爛肉花菜的做法鍋中放油燒至九成熱，放蒜片炒香，放入肉末炒幹後倒入菜花翻炒放少許胡椒粉，在加大半碗水，加蓋中火燜燒待湯汁收幹後起鍋即可...

一個人帶娃~一個人做飯~又得吃肉！冰箱裏現成的食材就做的這道菜啦~簡直下飯神器用料豬肉(裏脊肉或者其他部位)50克(沒稱，等下看圖)茄子2個辣椒(二荊條)3根老薑1小塊蒜5瓣葱1根老抽1勺或半勺花椒油(個人不喜歡花椒，就用花...

發現很多人燒茄子都是用油燜啊，又不健康又不好吃，介紹一下我家傳統做法用料豬肉餡200g茄子1根豆瓣醬少許醬油少許花椒少許薑片五片爛肉燜茄子的做法東西備齊，差不多就是圖上那些先炒肉臊子熱鍋涼油，肉爆香，加花椒，薑片，以及...

兒子從小喜歡吃奶奶做的菜，特別是這道湯從小吃到大，現在奶奶不常在身邊，很難得吃到，前陣子我做了一次，兒子不僅一碗喝得精光，還讓我以後要常做，臨近中考，給孩子補補，補腎益氣！用料豬腰1個西紅柿1個葱1根料酒3勺榨菜適量鹽適量水...

用料豬腰250克蒜薹100克幹辣椒15克乾花椒5克葱1根蒜5瓣姜3克醬油15克糖15克醋1克味精1克料酒5克水澱粉10克辣子腰花的做法豬腰中間剖開，去除掉中間白色的臊子，然後斜切花刀；再將豬腰改成小刀，切成小條，加入白醋、鹽、澱粉...

在一個朋友那吃到的，搗爛的肉沫茄子，特別好吃下飯！但她也是在媽媽的指導下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子過油真的很油膩而且費油，所以我改成蒸茄子了，熱量就不會那麼高啦～真的很香很下飯，大家一定要做做...

不爛子本名拌子也稱撥爛子，是一種山西省傳統麪食。不爛子有一個重要的別稱，亦是分支苦累，起名為苦累就是為了説明這是一道憶苦飯，粗糧細做。用料槐花500克麪粉500克食用油適量葱.蒜.鹽適量槐花不爛子的做法新鮮槐花加少許...

用料茄子個鹽克麪粉茄子撥爛子（無油菜）的做法茄子切花生米大小，泡一下淡鹽水，防止變黑。撈出，擠幹水分，撒入適量麪粉，拌勻，要讓茄子每一顆互不粘連，乘熱放入蒸鍋，蒸10分鐘即可。茄子軟軟的，外面的面糯糯的。亦菜亦飯。...

這道菜是我爹的拿手絕活！現在我結婚了，就變成我在婆家的拿手絕活！！女承父業了啊有木有？！！做這道菜的關鍵在於腰子不能過老，入口有脆嫩的感覺才是王道！用料豬腰番茄青椒葱色拉油料酒白糖鹽巴味精番茄醬洋葱地瓜粉番茄腰花的做法...

用料五花肉500克姜4片生抽2勺八角2個老抽4勺黃豆醬2勺冰糖3粒花椒1小把爛燉五花肉的做法爛燉五花肉第一步：除血水1斤五花肉抓一小把花椒給一鍋水大火煮開後再煮5分鐘第二步：關火濾出肉和花椒沖洗一下第三步：煮好的五花肉...

用料料油豬腰花兩個蕃茄兩個姜葱水一碗蕃茄腰花湯的做法獵腰花對半切開，仔細把白筋剔除乾淨，再放入水中用力將血水擠出，撕開表面白筋（可以請賣家幫助處理，他們的刀比較鋒利，切得比較乾淨，裏面的白筋切不清，就會有燥味）腰花表面...