用料
| 蛋白 | 2個 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 糖水 | |
| 細砂糖 | 110克 |
| 純淨水 | 40克 |
| 瑞士蛋白霜 | |
| 蛋白 | 1個 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 玉米澱粉 | 6克 |
蛋白馬琳糖的做法
蛋白加20克細砂糖微微打發至濕性發泡
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第2張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第2張")
鍋中加水和細砂糖，加熱至118度左右
糖水分三次加入蛋白中 ，直接倒入，不要從碗壁倒入，也不要倒在打蛋器頭上哦 ：）
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第3張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第3張")
打發至混合均勻，摸起來微燙就可以調色了
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第4張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第4張")
做了超仙的玫瑰 ~ 是小仙女吧
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第5張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第5張")
烤箱90度預熱，烤制時間1小時，根據蛋白糖大小體積調整烤制時間，但温度不能過高
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第6張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第6張")
烤好後不用取出，放烤箱裏至室温再拿出來
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第7張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第7張")
記得密封保存哦
![蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第8張]( "蛋白馬琳糖的做法步驟圖，蛋白馬琳糖怎麼做好吃 第8張")
