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零失敗的爆好吃辣椒油
04-14
偶然間自己想出的方子。哈哈。太佩服自己了,每次都零失誤。還特香的辣椒油。現在吃啥都要放點。每次吃都要感歎怎麼可以這麼香!!!用料幹辣椒適量花椒適量麻椒適量鹽適量零失敗的爆好吃辣椒油的做法幹辣椒洗一洗,涼幹,切碎或...
超低卡自制番茄辣椒醬
03-13
寶寶我最近在減肥可是我不太習慣油醋汁的味道,買的辣椒醬有點貴,消耗的太快,哈哈哈,貧窮促使我自己動手用料大蒜1頭鹽克葱2根番茄4個朝天椒30個超低卡自制番茄辣椒醬的做法朝天椒,去梗洗淨,備用蒜頭,去皮,洗淨,備用番茄劃十字...
自制醬豬排
12-31
自制醬料的豬排,簡單易學!醃製了之後就完全不用理睬它,放4個小時之後煎熟切片就可吃了!可以選擇豬排或者豬心肉都可以,其實胖一點也很好吃!用料豬排烤肉醬2湯匙醬油2湯匙料酒2湯匙番茄醬1湯匙南乳汁1湯匙蠔油1湯匙白糖2湯匙...
自制丘比沙拉醬
03-14
用料雞蛋1個植物油400克(無味)糖25克鹽3克白醋10克自制丘比沙拉醬的做法雞蛋,糖,鹽用筷子🥢攪拌均勻打蛋機高速,油慢慢加入,一定要像細線一點點的倒這是加完油的狀態,喜歡稠一點的可以繼續加油,油越多越稠最後加入白醋,發生反...
乾貨滿滿的小魚乾辣椒醬
05-03
拿到了小夥伴從老家帶回來自家釣自家烘的小魚乾,打開袋子就是撲鼻的香~想到做成辣椒醬應該會很美味,立刻就做了!!一出鍋就幹吃了好多,小魚乾有點嘎嘣脆的,好開胃~簡直下飯神器!!拌麪拌飯,炒菜花超蘿蔔糕都hin贊哦!用料指天椒12只...
百搭靈魂辣椒油
02-24
今天請來的這位大人,它身懷絕技,內外兼修,進可拌蔬菜、搭火鍋,配醬貨,退可就麪條、蘸餃子、下饅頭,顏值與美味並存,在我二家廚房佔有舉足輕重滴位置,可以説是靈魂一般的存在!!!它就是——辣椒油大人!(掌聲此起彼伏👏👏👏)為了方便各...
超級好吃的牛肉醬 下飯 拌麪 夾饅頭
03-02
用料甜麪醬40克小米椒適量姜適量花椒適量糖適量料酒1勺牛肉150克大蒜3個五香粉適量花生適量豆豉半小包香菇20朵超級好吃的牛肉醬下飯拌麪夾饅頭的做法把準備好的姜蒜放進容器裏面一起攪碎,然後倒進碗裏。我是買的生花...
黃桃罐頭(步驟超詳細)
04-30
我今天在🌈鮮果拼🌈買到了超級大品質超好的大個鮮黃桃,決定做些黃桃罐頭來儲藏美味。黃桃要選稍硬點的,這樣保證成品脆、口感好、罐頭汁不混。用料黃桃1000克(去皮去核)冰糖160-200克純淨水適量黃桃罐頭(步驟超詳細)的做法...
手打海鮮菌菇醬
03-29
家裏經常備用各種醬,方便日常吃麪、抹饅頭片兒、拌米飯、調涼菜等。就地取材用我們大榮成的金鈎海米小火炒了個愛心牌海鮮菌菇醬,呵呵噠。第一次認真寫教材有點錯亂,大家將就着看吧,材料都不難買到,不明白的可以問我用料香...
妙手偶得的低脂健身捲餅必備香菇甜辣醬(〃>▽<〃)/*
05-04
最近致力於💪改善體形,晚餐把自己兔子似的餵了幾天蘿蔔青菜牛肉什麼的。突然想起學校北門外油香四溢的炸裏脊香腸火腿荷包蛋的肉夾饃,掙扎着模仿材料用不粘鍋不加油地做了,唯獨他們家滑溜溜入口即化的醬做不出來,心痛不已...
李家炒的雜醬(饅頭殺手🥷)
02-19
李jl先生防止手生,連夜加班加點做了炒雜醬,結果發現家裏沒有饅頭了,還被疫情攔在家裏(正在哭),那明天淺做個饅頭吧……用料黃豆醬(西瓜醬也行)1瓶郫縣豆瓣醬1勺菜籽油寬油🤔姜半塊香菇9朵白豆乾5片毛豆0.402kg焯水春筍1個豬後...
自制醬料澆菜心
11-14
這樣做比炒的美味健康噢!用料菜心蒜姜蒸魚豉油鹽糖香油榨菜自制醬料澆菜心的做法燒水焯菜心。鍋中下少許香油,放入蒜和姜,再加入蒸魚豉油,下榨菜,最後下鹽和糖。把做好的醬汁淋在菜心上就好咯小貼士蒸魚豉油也可以換成生抽...
香噴噴的牛肉醬
04-28
用料紅辣椒🌶️半斤牛肉200克蒜末100克豆豉100克姜100克豆瓣醬一袋香噴噴的牛肉醬的做法將新鮮的辣椒剁碎(我是用刀剁的,沒有用攪拌機),這樣吃着口感好把牛肉剁成肉糜,生薑和大蒜也分別剁成末,待用大勺倒入適量的油,先將肉糜入...
好吃的剁辣椒~你只需這一碗~
05-07
對於美食沒有抵抗力的我,是個能自己動手從來不會麻煩別人的人,哈哈~剁椒是每年必做的,無論燒菜,吃餃子,還是剁椒魚頭都少不了,特別簡單,自己動手吧~用料紅辣椒500克大蒜50克鹽45克糖10克高度白酒1湯匙(15ml)小米椒十幾個好吃...
小美剝蒜皮,打蒜末
02-16
火鍋店蒜末用量大,小美打一大斗碗蒜末幾秒鐘。真心是好幫手。用料蒜根據需要水少量小美剝蒜皮,打蒜末的做法蒜切去硬頭。放入小美,加少量水。2秒/反轉4。根據蒜的多少,多的話就多重複幾次,把蒜皮挑出來即可。如需打成蒜末,...
金桔醬-止咳化痰潤肺
03-26
金桔顏值高味道好,本人特別喜歡,富含維生素C且有止咳化痰潤肺的功效,對於我這個幹着經常咳嗽嗓子啞的苦逼職業的苦逼青年女漢子來説,實在是居家必備不可或缺的常備飲品,在此和大家一起分享探討金桔的可長久保存的吃法-金桔...
酸菜牛肉醬
06-04
喜歡吃麪,好下飯!用料牛肉半斤酸菜(自家泡的為宜)適量宜賓芽菜100g郫縣豆瓣兩勺蒜苗適量鹽和醬油適量油40g橄欖油10g酸菜牛肉醬的做法1、首先把牛肉、酸菜、蒜苗切細,備用。(建議牛肉可以用碎肉機,一下子就搞定了)2、然後鍋...
低脂自制醬料-和風黑高湯
05-26
這是在一本日本食譜上看到的方子,主要以金針菇和海苔製成,低脂無油,屬於萬能型醬料,既可以炒菜拌菜,還可以抹醬開湯,一次製作兩小瓶可以用很久。用料金針菇250克海苔壽司海苔片4張,或者14克海苔碎醬油5大勺味淋4大勺葡萄酒1...
Keto生酮—自制無糖無油花生醬
02-03
外面的花生醬要麼加糖要麼加油,我這麼要健康的人,兩樣都怕呀。剛好老公在Amazon上給我買了一個blender,那就自制花生醬羅。嘻嘻嘻😜用料去皮花生(不去皮的也行)200克食鹽一小撮Keto生酮—自制無糖無油花生醬的做法花生放到...
自制家庭食用醬
05-16
這個醬是跟我的婆婆學習做的,很喜歡,希望大家也能愛上。下面有製作視頻哦^^用料多味醬一盒辣椒醬適量豆乾適量花生適量小蝦子適量豬肉粒適量糖適量食用油適量葱適量姜適量自制家庭食用醬的做法油熱,倒入花生慢慢炸熟。盛...
自創香甜肉醬……
04-07
偶爾一次在某某飯店上了一道菜鍋灰粘醬,感覺醬特別好吃,自己大開腦洞,感覺味道不錯,分享給喜歡吃朋友……用料豬瘦肉適量300g個人喜好添加黃豆醬(甜,辣)一瓶300g左右色拉油最好多點。香蕉兩個花生米適量葱適量香腸一根糖(紅,白...
米芝蓮三星黑胡椒醬
02-08
用料黑胡椒碎適量番茄醬3勺耗油1勺玫瑰鹽適量洋葱粒適量色拉油25克海鮮醬油1勺雞精適量黃酒適量玉米澱粉水適量勾芡70克米芝蓮三星黑胡椒醬的做法所有材料加一起小火慢煮一下即可2分鐘以後加入橄欖油,或者色拉油都可以...
自制醬幹,健康美味好簡單
10-12
話説吃貨老公很喜歡熟食醬幹,今天手癢買回來原材料自己動手,呵呵用料熏製臘幹五塊花椒若干幹朝天椒若干孜然少許陽江豆豉少許食用油,鹽,生抽,老抽,蠔油,王守義麻辣鮮,雞精適量糖一丟丟自制醬幹,健康美味好簡單的做法忘記拍熏製...
奶油焦糖醬
02-24
順滑濃郁的焦糖醬,冰箱常備醬料之一~無論塗抹麪包&蛋糕,或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾熱熱的油條也好吃~烘焙加入它也可以增添風味,並且一點不難做~用料奶油(放置常温)240ml細砂糖200克水75ml香草精3-4滴鹽4g奶油...
可以抹全麥、饅頭、吐司和法棍的歐芹蒜蓉醬
12-09
用料玉米油25克蒜45海鹽1.5克黃油70克可以抹全麥、饅頭、吐司和法棍的歐芹蒜蓉醬的做法蒜頭洗淨用料理機打成碎粒,和玉米油加熱至半熟,加入歐芹碎攪拌均勻。黃油軟化後打至微微發,分次加入步驟一的蒜粒攪拌均勻。直到全...
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