十分鐘就可以搞定的青花魚味增煮

日料中青花魚的做法很多樣，鹽烤，照燒，我對味增煮情有獨鍾。今天買到了來自挪威的深海青花魚，看着食材很贊，就即興做了這道日系風的料理。

用料  

十分鐘就可以搞定的青花魚味增煮的做法  

1. 青花魚汆燙三分鐘

2. 我喜歡用白味增醬。

3. 汆燙後撈出切段。

4. 鍋里加適量水，放入葱姜，生抽，白糖和味增醬，開中火，讓醬慢慢溶解，根據自己的口味將湯汁的味道調好。

5. 放入青花魚，中火小慢燒，直到湯汁收濃。

6. 裝盤盛出。

小貼士

我買的是處理好的青花魚片，肉質比較嫩，切段和入鍋出鍋時儘量小心，保持魚段完整。食材很重要，如有需要可私信我，友情推薦鏈接。