【Sherry下廚房】偽85℃照燒小丸子貝果

用料豐富（主要是有麻薯~）的照燒小丸子一直是我的心頭好 但是並不是每次去都能買到
更不用説海外黨一年也吃不到幾次QAQ
昨晚突發奇想 把照燒小丸子的內餡做齊 再放放到貝果裏 一定很好吃吧！畢竟兩個都是我的真愛(´⌣`ʃƪ)
於是就有了這個菜譜~

用料  

【Sherry下廚房】偽85℃照燒小丸子貝果的做法  

1. 先來一張全家福
   麻薯我用的是市售日式麻薯，畢竟有課貪圖快手。自己做的當然也可以，還可以根據口味調整甜度~~
   照燒醬汁的做法大致是把味淋倒進小鍋加糖燒至沸騰，加醬油小鍋稍微收汁即可。我用了味淋和醬油1:1

2. 貝果攔腰斬斷！（這隻貝果好醜…）

3. 麻薯切小塊，放微波爐叮一下或放蒸鍋隔水蒸四五分鐘。

4. 麻薯放在貝果上~

5. 刷一層照燒醬汁，撒上肉鬆。

6. 蓋上貝果，擠蛋黃醬，淋照燒醬汁。（建議移動到盤子裏操作）

7. 撒上海苔碎和木魚花~

8. 完工！