日式海鮮煎菜餅（兩小塊）

發現冰箱裏有兩顆捲心菜，看着不錯。分量按倍增減，自行調整噢。

用料  

日式海鮮煎菜餅（兩小塊）的做法  

1. 正好冷凍了雞蛋就拿出來，放在水裏衝了一下剝掉蛋殼，放在碗裏，放一邊等融化一點點。

2. 醬一下海鮮讓他們Q一點(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧。
   撒上一些鹽，捏一捏，稍微用水衝一衝，沖掉混濁就行了。
   

3. 切一下軟化的蛋清放在海鮮裏，再撒上一些麪粉，拌一拌，海鮮就醬好了，放一邊備用。

4. 切捲心菜成絲，不會就隨便切切就好(•‿•)，放在料理盆裏。

5. 接下來是調料。
   麪粉加水，撒上鹽和胡椒，（注：鹹味就胡椒多一點，甜味就醬油加糖多一點。）切一些薑末。拌勻後倒進捲心菜裏繼續拌勻。

6. 您的雞蛋應該可以切一半了。

7. 熱鍋！不要害怕！全程小火。
   倒一坨油，就你平時化粧水那麼多，均勻地塗在鍋底。倒一半捲心菜進鍋裏，儘量搞成圓的，薄的厚的隨你。
   放上半個雞蛋在中心。
   蓋上蓋子，候着。

8. 大概四五分鐘，我第一次讓餅飛起來翻面啊，太激動了！！！一定要果斷，想象一下松岡茉優演的chef，用力！就翻過來了！
   失敗也沒關係，反正味道依舊是好的(๑˃̵ᴗ˂̵)و

9. 要烘久一點，兩面微焦。OK！出鍋！

10. 另一半也一樣噢。

11. 恭喜您！得到兩塊不好看但好吃的煎菜餅。
    如果你有高等配料，木魚花，土方醬…suit yourself~

小貼士

不好吃就自己默默吃點吧，熱量不高的(๑•ω•๑)