用料
mozzarella(可選) | 100g |
梨 | 1個 |
醬油 | 1湯勺,15ml |
洋葱 | 1個 |
胡蘿蔔 | 2根 |
牛排骨 | 1千克 |
土豆 | 1個 |
味淋 | 2湯勺 |
韓式辣醬 | 2湯勺 |
韓式大豆醬 | 2湯勺 |
蒜 | 8瓣 |
Sunnongdan同款韓式燉牛排骨的做法
2斤牛排骨冷水浸泡30min-1h去血水.
冷水下鍋,煮沸,撇去浮沫,牛肉放入高壓鍋。
一個韓國梨 半個洋葱 8瓣蒜 去皮混合榨成汁
再加上2勺辣醬,2勺大豆醬,2勺味淋,一勺醬油,混入肉鍋。
選擇stew, 35min 肉就燉爛脱骨了。
再加上喜歡的配菜如 胡蘿蔔/土豆/年糕, 燉10分鐘,就可以香噴噴出爐了。
喜歡芝士的最後再加一下芝士。Sunnongdan同款辣燉牛肉完成了。