用料
嫩豆腐 | 1盒 |
豬肉末 | 30克 |
雞蛋黃 | 1個 |
葱白 | 30克 |
洋葱 | 少許 |
青椒 | 1個 |
辣椒粉 | 2勺 |
湯用醬油 | 2勺 |
蒜泥 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 少許 |
西葫蘆(省略) | 半個 |
순두부찌개韓式嫩豆腐湯韓劇同款的做法
辣椒切片,洋葱切碎
豆腐直接切塊後撕去包裝
鍋裏放油炒大葱炒出葱油
放少許豬肉末
豬肉末變色後放洋葱和蒜泥
放辣椒粉小火炒,注意糊鍋
加入兩碗水,大火燒開,放兩勺湯醬油和白糖,這一步可以放切好的西葫蘆,家裏沒有可省略
放入切好的豆腐,再用鹽來調味
放上少許胡椒粉打一個蛋黃
灑上葱葉和辣椒出鍋