抖音上學的韓式豆腐湯

用料  

抖音上學的韓式豆腐湯的做法  

1. 熱鍋，植物油➕香油，煸熟肉末。

2. 加入洋葱翻炒，加入蒜末，依次加入鹽、糖、辣椒粉、生抽。炒成紅紅的醬狀，加入熱水。

3. 加入豆腐，水量剛好沒過豆腐即可，燉煮三五分鐘即可。

4. 整個生雞蛋打進去，不喜歡生食雞蛋的就煮老一點。加胡椒粉，葱花，出鍋。

小貼士

看着調料挺多其實超級簡單，算是個快手菜了。可以隨意發揮，比如加個西葫蘆什麼的，看家裏儲備菜的情況吧。
香油是重點；辣椒粉是精髓；最後的雞蛋是靈魂。