泡菜年糕鍋

炎炎夏日，如何開胃又不失營養還是費了一番心思的

用料  

泡菜年糕鍋的做法  

1. 菌菇、夜開花切片備用

2. 五花肉切片加鹽、姜、料酒醃製

3. 文蛤清洗養一會

4. 熱鍋冷油下五花肉煸炒

5. 加入蔬菜加鹽調味

6. 小蘿蔔泡菜切片

7. 加半鍋清水，泡菜湯一起煮開，加鹽、糖調味

8. 火鍋年糕

9. 待文蛤開口時加入豆腐、年糕繼續煮開

10. 撒上一把小葱點綴

11. 開胃➕營養

小貼士

酸酸辣辣非常開胃