新式😍混搭韓式炸雞翅

🎉치킨🎉with 맥주🍻🍻
當香辣可口的韓式炸雞配上解膩的老北京臘八蒜，味蕾裏會發生怎樣的奇思妙想？
和家人一起享用的感覺太好
建議用時:35min

用料  

新式😍混搭韓式炸雞翅的做法  

1. 將雞翅洗淨放一旁備用，現在來製作醃料。
   先攪拌葱、洋葱、蒜頭、生薑、香菜，再加入純牛奶、雞蛋、黑胡椒、藤椒油、鹽，進行攪拌。

2. 將雞翅放入袋子裏醃製4小時左右

3. 醃製好後放入乾料袋裏裹麪粉。瘋狂甩袋子
   (乾料袋:普通麪粉，薯片，鹽，黑胡椒)
   鍋裏燒熱油，中火炸雞翅至透亮，撈出放在吸油紙上，等待復炸。現在開始製作醬料～調製辣醬:放入韓式辣醬、蒜泥、番茄醬、鹽、水少許。
   將火重新加熱至沸騰放入雞翅，再次炸5分鐘至金黃，記得翻面～。

4. 擺盤～上菜

小貼士

雞翅醃製4hour