好吃是好吃 就是這大蒜的香味真的是隔着窗户都能聞到(已被討厭蒜味的家人 就地正法)
用料
黃油 | 130克(安佳淡奶油50放一起融化) |
煉乳 | 30克 |
碎蒜泥 | 40克 |
荷蘭芹 | 2株(大概在10克左右,從菜市場買的) |
奶酪粉 芝士粉 | 70 |
檸檬汁 | 大概五克 |
奶酪 | 250克 |
安佳淡奶油 | 70克(這個是要打發的,跟乳酪拌勻) |
碎洋葱 | 半個(像我這種家境貧寒的可以選擇不放) |
糖 | 10克 |
韓國香蒜麪包的做法
全家福一張,蒜泥和荷蘭芹打碎備用,麪包胚子120克一個,麪包胚子做法可以看我之前的配方,黑芝麻甜面那個。
麪包胚子120一個,切三刀(切三分之一深就行 太深就成蒜瓣了 .2333333)
奶酪隔水融化加熱到化開,放一邊放涼備用
涼透的奶酪加入打發的淡奶油攪拌均勻就行。
糖 黃油煉乳隔水融化 ,加入少於淡奶油和奶酪粉,最後加入蒜泥荷蘭芹還有靈魂(檸檬汁)就可以了。
擠上奶酪醬
抹上融化好的大蒜醬 (不得不説韓國人真的重口味
表面撒上椰蓉,或者脱水椰片,用來中和大蒜的味道(如果沒有可以選擇切點洋葱丁放),最後撒上芝士粉就可以烘烤,上火160 下火0 時間12分鐘-15分鐘
烘烤中。。。滿屋子大蒜味 我的天(小朋友不要在家輕易嘗試 會被媽媽打)
最後的成品。。由於整個屋子都是大蒜香味。。我已經被對象摁地上錘半天了,怕老婆的男同志慎重考慮再做,味道是很ok的,喜歡吃蒜香鹹口的朋友可以嘗試。。。。
小貼士
大蒜味比較重,可以給喜歡吃鹹味的家裏人做。。對於有不喜歡大蒜味道的家人。。請珍愛自己,陽台的風很大😂 (別學我)傍晚時分,我手捧着大蒜麪包 在陽台眺望遠方,不禁陷入了沉思 今天的風好大!!!!而且好冷!