家裏梨子太多了,我又不喜歡吃,怕放太久浪費,就消耗梨子做止咳棒棒糖吧
用料
模具 | 1個 |
檸檬 | 1個 |
紅棗 | 4-10顆 |
梨 | 8-10個 |
羅漢果 | 半個-1個 |
黃晶冰糖 | 300g |
新鮮枇杷葉(洗乾淨弄碎更好) | 3-8片 |
新鮮枇杷花(沒有可不放) | 2枝 |
寶寶止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法
材料洗乾淨,梨子榨汁,把檸檬對半切擠汁,材料都放入梨汁。榨汁機剩下的梨渣我沒要。羅漢果捏破,放入1/4或者半個,開大火煮沸
沸騰後用濾網把材料濾掉,開小火滿滿熬。我從8點熬到了11點左右
沸騰的話就是火有點大,不過沒關係,繼續小火熬,直到有些濃稠
怎麼判斷熬好了呢,首先,顏色變深啦,其次,盛一點放冷水裏,看是否迅速變硬,變硬就是熬好了
倒模具裏,可以不用放油。
會變涼自動脱模。
最好是多買幾個模具,我只買了一個。
倒的時候我是用勺子盛着倒模具裏,這樣減少浪費。
不需要放冰箱裏,放冰箱裏容易變粘牙
大約5分鐘就可以脱模啦
因為我只買了一個模具,導致我必須不停的熬糖,太慢了做了大約50根,哈哈