寶寶輔食 紅棗玉米雞肝泥

小寶8個月

用料  

寶寶輔食 紅棗玉米雞肝泥的做法  

1. 雞肝洗淨清水浸泡15分鐘，甜玉米放清水中煮熟。

2. 將紅棗洗淨後剪成塊並去核。將雞肝，紅棗，生薑，適量水放入鍋中大火少來後轉小火煮10分鐘。

3. 煮雞肝的同時將煮好的甜玉米脱粒。雞肝煮好後撈出紅棗塊，用小湯勺將棗肉挖出去皮後放回雞肝湯中。將生薑撈出丟棄。

4. 將雞肝湯及湯料，玉米粒用料理機攪拌成細膩糊狀並過篩去渣即可。

小貼士

湯水不要一下全部放入料理機，自己視濃稠度增加。過篩完温度太低，要重新蒸一下給寶寶吃。