西蘭花的維生素C含量豐富,寶寶常吃可以提高身體免疫力,增強肝臟解毒功能,預防感冒和多種疾病,在煮制過程中不宜時間過長,否則會過於軟爛顏色發黃。
用料
西蘭花 | 20克 |
胡蘿蔔 | 20克 |
嬰兒米粉 | 25克 |
橄欖油 | 1~2滴 |
寶寶輔食:西蘭花胡蘿蔔米粉(適齡:5~6個月)的做法
胡蘿蔔去皮切片,滴入橄欖油;(胡蘿蔔中的維生素A是脂溶性的,加兩滴橄欖油可以更好地幫助吸收)
西蘭花用淡鹽水浸泡10分鐘,撈出切小朵。
處理過的胡蘿蔔、西蘭花入鍋內,加水100毫升燉煮至熟爛。
將煮好的蔬菜連同湯水一起倒入料理機打成糊狀。
再加入米粉拌勻即可。