寶寶輔食之蒸水蛋

寶寶快十一個月了，對雞蛋不過敏，所以每週會蒸一次水蛋吃。單純的蒸水蛋不過癮，因為小寶貝不能添加鹽和醬油，那就在口感和營養上稍稍改善一下，放點雞絲、綠菜。

用料  

寶寶輔食之蒸水蛋的做法  

1. 煮熟的雞肉撕成細絲，豆角洗乾淨切成小細塊，放在一邊備用。打一個蛋到碗裏，用勺攪勻，加入同等容量的温水，注意水的温度微温不燙，一邊加水一邊攪拌，攪拌均勻後倒入雞絲和豆角絲。將碗放入燒開水的蒸鍋中中火蒸12分鐘左右，碗上最好蓋一個盤子或蓋子，可以防止蒸汽水迴流。蒸熟出鍋後滴入幾滴橄欖油，拌勻後食用。