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狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!

兒童食譜 閲讀(1.7W)
狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖

梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝,過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才在民間流傳,它潤肺止咳,清熱降火,老少都適合。

用料  

白梨 6斤
新鮮百合 50G
生薑 3片
紅棗 6顆
羅漢果 2個

狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法  

  1. 食材

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第2張
  2. 白梨洗淨去皮。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第3張
  3. 將梨切塊,去核,放入機器裏打成汁

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第4張
  4. 把姜切絲,紅棗去核切片,和百合一起放入機器裏,一起打成泥。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第5張
  5. 將打好的泥放入鍋內,再把羅漢果掰小塊一起放入鍋內。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻,就可以上爐上煮了。答應我,一定不要加水!在煮的時候記得時不時攪一下,怕粘鍋,煮30分鐘。在攪的時候,小心汁液濺出燙傷。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第7張
  7. 把煮好後,關火,放涼至不燙手時,用紗布過濾梨泥,用力把汁液擠出來。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第8張
  8. 把濾好的湯汁放入乾淨的鍋裏。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第9張
  9. 用小火繼續熬,慢慢地把湯汁時的水份煮幹,煮至湯汁濃稠,就算是完成啦!這是項大工程,記得帶上耐心哦。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第10張
  10. 裝秋梨膏的容器最好是玻璃噠,記得消毒一下,再拿來裝秋梨膏哦。比如可以把玻璃瓶放入水裏煮一會,再拿出晾乾。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第11張
  11. 當瓶子裏沒有水了,就可以把秋梨膏裝瓶,放入冰箱冷藏。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第12張
  12. 當想喝時,來上一小勺,兑入温水,清熱去燥,還可以治療咳嗽。

    狂適合小朋友喝的秋梨膏,潤肺止咳,趁着現在梨子大量上市,做起來!的做法步驟圖 第13張