寶寶輔食•雞肉香蕉泥

寶寶吃輔食一個多月了，因為媽媽的拖延症，久久沒有添加肉類，看到其他寶寶都開始吃肉了，寶媽終於開始行動起來了。不料加肉這種看似簡單的操作，對於不能吃調料的嬰兒來説卻是一個大的挑戰。想了很多辦法，寶寶都不肯接受，然後經過多番實驗，才有了今天這個看似簡單的菜譜。我的初衷是讓寶寶多吃雞肉，還特意用嬰兒車推寶寶去超市買了無添加劑的土雞雞胸肉，有機胡蘿蔔，都樂超甜皇帝蕉，不料寶寶並沒有那麼領情，回來的路上嬰兒車都不肯睡，我只好一手抱娃一手推車，走走歇歇的，感覺特別狼狽，但這僅僅只是一個開始。雞肉煮熟打泥，放到嘴邊理都不理，胡蘿蔔聞了下味道就扭頭，香蕉吃了以後一直咂嘴，弄得我這個愛吃愛做菜的媽媽挫敗感特別強，為啥別的媽媽不會做飯娃還吃得那麼開心那麼多，我們家的有人會做還不珍惜呢？研究了幾天，得出一個結論，不是寶寶挑剔，是媽媽沒弄清寶寶的需求。雞肉泥是沒有味道的，不放調料的話其實是不好下嚥的，你自己都覺得不好吃寶寶能有多愛呢？那麼就要賦予它味道才好吃，選擇一些自帶味道的蔬菜或者水果來搭配，就可以了。我選擇的是香蕉，但選香蕉會有一個非常重要的問題，市售香蕉很多都打了保鮮劑延緩成熟，或者是還沒黃就開始賣了，給我們成人吃，問題基本上是忽略不計的，但是嬰兒吃這種，是能感覺到很明顯的生澀，澀嘴的。我買了好幾種香蕉試過以後才發現這個問題，所以我們無論是買進口香蕉，還是普通的本地香蕉，一定要買熟透的香蕉。這次的圖片拍的很隨意，因為要很快完成，手機拍比較方便，大家湊合看吧！

用料  

寶寶輔食•雞肉香蕉泥的做法  

1. 把雞胸肉在水中浸泡十來分鐘後洗淨備用。

2. 切條。

3. 煮熟後撈起。

4. 放入料理機打碎。

5. 選取一根熟透的香蕉，最好是圖片上的成熟程度。

6. 去掉香蕉頭尾部分，取中段，自己嘗一下甜不甜，有沒有生澀的感覺，如果有，就不適合做輔食。

7. 放入料理機打成泥。

8. 放入相同份量的雞肉。

9. 攪拌均勻，馬上餵食。

小貼士

因為香蕉氧化速度很快，這道輔食需要很快速度完成，先做雞肉再做香蕉可以很好的解決這個問題。我個人覺得廣東地區的本地香蕉好吃過那些進口香蕉，因為不用考慮運輸問題，也沒有提前採摘，然後噴灑保鮮劑。進口的就不同，沒有成熟就摘了，經常會有生澀的感覺，不適合做輔食。也可以換成其他寶寶愛吃的蔬菜和雞肉一起拌勻，例如西蘭花，胡蘿蔔，菠菜，南瓜。