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寶寶輔食--三文魚腸

兒童食譜 閲讀(2.73W)
寶寶輔食--三文魚腸的做法步驟圖

用料  

三文魚(去皮去刺後的重量) 240g
蘿蔔 40g
澱粉 40g
40g

寶寶輔食--三文魚腸的做法  

  1. 胡蘿蔔切塊,用輔食機或者破壁機打碎,打成胡蘿蔔泥或者胡蘿蔔碎。我加了10g的水。

  2. 三文魚去皮,去刺,切成薄片,再用手一片一片撕成小碎片,目的是為了去除切片沒去掉的刺,寶寶吃的,所以要十分小心。

  3. 把三文魚放到輔食機裏打成泥,我的輔食機比較小,所以分成很多次,這樣更細膩。

  4. 魚泥和胡蘿蔔順時針攪勻,澱粉里加入剩下的30g水,攪勻後倒入魚泥裏,繼續順時針攪拌。如果孩子大一點或者已經開始吃蛋清了,可以加點20g蛋清,和魚泥攪拌均勻。

  5. 煮熟的水果玉米,用削皮刀削三分之一,放到魚泥裏,繼續順時針攪拌均勻。也可以用輔食機打碎。

  6. 把魚泥裝進裱花袋,裱花袋切開一個小口,如果沒有裱花袋,用漏斗也可以,擠進香腸塑料腸衣裏(這個神器之前沒見過,媽媽在某寶買的😌😌😌),紮緊兩端。

  7. 水煮開,把香腸放到籠,大火蒸20-30分鐘,時間由香腸的粗細,多少決定。我蒸了23分鐘。感覺嫩嫩的,剛好。

    寶寶輔食--三文魚腸的做法步驟圖 第2張
  8. 放涼,切成小段,放進冰箱冷凍,什麼時候吃,就什麼時候取。

    寶寶輔食--三文魚腸的做法步驟圖 第3張

小貼士

裏面加的東西,可以自己調整,水果玉米可以促進腸蠕動,而且略甜,我覺得整體味道比較好。兩歲以上的孩子,可以根據自己的口味加點醬油,鹽之類的。個人覺得我什麼都不加,味道也很好。