用料
雞胸肉 | 適量 |
專業寵物配方奶粉 | 適量 |
純淨水 | 200ml |
吉利丁片 | 一片(5g) |
自制寵物奶布丁(貓狗小寵通用)的做法
準備材料。
雞胸肉可用鴨肉、牛肉等替換。
不應用羊奶代替配方奶粉。
以魚膠為原料的吉利丁片、以海藻為原料的瓊脂都是犬貓可以食用的。吉利丁片用冰水泡軟待用。
雞肉和水放入鍋中煮熟。
雞肉徹底煮熟後待雞肉湯稍涼,用料理機把雞肉連同煮雞肉的湯汁打碎。
我用的奶粉是美國貝克一段,這個奶粉不好完全溶解,所以我把奶粉也一起用料理機打順滑了。
沒有吉利丁片的話做到這一步可以直接喝了。
趁着雞肉奶湯温熱,加入泡好的吉利丁片攪拌均勻,過篩一次,濾掉沒有完全溶解的吉利丁。
奶湯倒入模具後放入冰箱冷藏至完全凝固。
這個比例的布丁會比較軟。如果硅膠模具不好脱模,可以把布丁放進冰箱冷凍,把布丁稍微凍硬就可以暴力脱模了,等布丁解凍變軟就可以給毛孩子吃了。常温下不要放太久,會融成水。
試吃。
注意:不建議增加吉利丁的比例。雖然增加吉利丁可以更便於完美脱模或在常温下可以放更久,但毛孩子的食道相當於嬰兒,如果做成果凍甚至是軟糖的硬度,很有可能會卡在食道吞不下去導致窒息。
汪星人版。