紅糖珍珠奶茶

QQ彈彈的珍珠，香濃的奶茶😋衛生乾淨。

用料  

紅糖珍珠奶茶的做法  

1. 第一步：100g木薯粉，30g黑糖或紅糖，70g水，把水煮開加入紅糖繼續煮至完全融化，關火趁熱加入木薯粉，速度攪拌均勻，倒出盤子和麵團。（這一步忘記拍圖了，下次補上，親們先腦補下🤣）

2. 第二步，把麵糰分成幾個小劑團，揉成長條（筷子大小），然後切成小劑子。

3. 第三步：把小劑子用手心戳圓，灑點乾粉防止粘黏。

4. 第三步，用400g水，80g紅糖，20g白糖（不喜歡太甜的可以白糖不放）一起煮開紅糖水，然後放下丸子，大火煮開轉中小火，煮到丸子浮起後再繼續小火煮幾分鐘，關火蓋蓋子燜幾分鐘，大功告成！😊

5. 第四步：煮紅茶，我用的是立頓紅茶包，煮開水放入茶包，再煮幾分鐘關火蓋蓋燜會，倒出紅茶加入一小勺煉奶（喜歡濃點也可以多加），加入紅糖珍珠，嗯😊非常簡單美味！

小貼士

珍珠煮好了，把糖水與珍珠一起倒出，吃不完的可以放冰箱裡儲存幾天。